3.ごはんをゆでる


なべに湯を沸かし、
炊いたごはんを加える。


肉団子の材料をスプーンにとり、
指で丸めてなべに落とす。


つぎつぎに入れる。


しょうがを加える。


しばらくゆでて火を通す。
ゆですぎると、ねばりが強く
なるので、ほどほどにする。


万能ねぎを加える。


すぐ火を止める。


コリアンダーの
葉をのせて、
できあがり。
好みで、
揚げたにんにくを
油といっしょにかける。

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