お菓子レシピ目次 |
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実際に、日本キリスト教団勝田教会B&B会(バイブル &ベイキング)で教えたものばかり。 作ってさしあげれば、あなたに対する好感度はうなぎ上り。 月一回更新予定の心づもり。 |
◎レシピをご覧になるには、ケーキのそれぞれの名前をクリックしてください。
| No | ケーキの名前 |
ケーキ型 |
卵数 | 特別な材料* |
難易度 |
| 1 | デビルスフードケーキ | 20cmリング型 | 1 | ココア、生クリーム、チョコレート | 初級 |
| 2 | キャロットケーキ | 12cmハート型3ヶ | 2 | シナモンパウダー、人参 | 初級 |
| 3 | ヨーグルトクラフティ | 22cmタルト皿 | 2 | ヨーグルト、レモン、りんご、シナモン | 初級 |
| 4 | マーブルケーキ | 18cmクグロフ型 | 3 | ココア | 初級 |
| 5 | フリアン | 朝顔カップ8ヶ | 白2 | アーモンドプードル | 初級 |
| 6 | バナナップルケーキ | 24cm角型 | 3 | りんご、バナナ、シナモンパウダー | 初級 |
| 7 | シフォンケーキ | 20cmシフォン型 | 7 | 水 | 中級 |
| 8 | フルーツケーキ | 20cm丸型 | 2 | ラム酒漬けレーズン、クルミ オレンジピール、強力粉 |
中級 |
| 9 | アップルケーキ | 24cm角型 | 2 | りんご、シナモンパウダー、ラム酒 | 初級 |
| 10 | クリスマスツリーケーキ | 天板1枚分 | 4 | ココア、生クリーム | 中級 |
| 11 | ウィークエンドケーキ | 20cmパウンド型 2本分 |
5 | サワークリーム、レモン、ラム酒、 アプリコットジャム、強力粉、粉砂糖 |
上級 |
| 12 | ウォーターチョコレート | 12cmハート型2ヶ | 1 | スィートチョコレート、ココア、ラム酒 | 初級 |
| 13 | ジンジャーケーキ | 20cmリング型1ヶ | 2 | ジンジャーパウダー、生姜、 オレンジピール、粉砂糖 |
初級 |
| 14 | レモンバー | 18cm角型1ヶ | 3 | レモン、粉砂糖 | 中級 |
| 15 | 洋梨のカトルカール | 20cm丸型1ヶ | 2 | アーモンドプードル、洋梨の缶詰 飾り用のスライスアーモンド |
初級 |
| 16 | レアチーズケーキ | 22cmパイ皿 | 黄1 | クリームチーズ、プレーンヨーグルト、 グラハムクラッカー、生クリーム、 ゼラチン、レモン汁、ラムレーズン |
中級 |
| 17 | チョコレートムース | 90ccカップ10ヶ | なし | ゼラチン、生クリーム、コアントロー | 初級 |
| 18 | ドライフルーツケーキ | 22cmタルト皿 | 3 | アーモンドプードル、ドライフルーツ類 | 中級 |
| 19 | チョコチップケーキ | マフィンカップ12ヶ | 4 | チョコチップ、クルミ、ラム酒、レモン | 初級 |
| 20 | りんごのソテーケーキ | 22cmタルト皿 | 2 | りんご、ラム酒、シナモンパウダー | 中級 |
| 21 | ブッシュドノエル | 天板一枚分 | 4 | チョコレート、クルミ、生クリーム、 オレンジキュラソー(コアントロー) |
中級 |
| 22 | フィナンシェ・ショコラ | フィナンシェ型12ヶ | 白4 | アーモンドプードル、ココア、蜂蜜 | 初級 |
| 23 | ストロベリーシフォンケーキ | 20cmシフォン型 | 7 | 苺、レモン | 中級 |
| 24 | アマンディーヌ | 22cmタルト皿 | 2 | アーモンドプードル、スライスアーモンド | 中級 |
| 25 | 元気の出るトッピングケーキ | 24cm角型1ヶ | 2 | プレーンヨーグルト、レーズン、クルミ | 初級 |
| 26 | ダブルベリームース | カップ8ヶ | 白2 | ブルーベリージャム、ラズベリージャム ゼラチンパウダー、プレーンヨーグルト |
初級 |
| 27 | 黒ゴマのトルテ | 22cm丸形1ヶ | 4 | 黒ゴマのペースト | 中級 |
| 28 | ハリネズミのケーキ | 21cmのボール1ヶ | 4 | チョコレート、生クリーム、ココア、 アーモンドスライス、ラム酒、ブランデー |
初級 |
| 29 | 簡単チョコレートケーキ | 18cmの丸型1ヶ | 3 | チョコレート、コーティングチョコ | 初級 |
| 30 | 18cm角型1ヶ | なし | ジンジャーパウダー、モラセス | 初級 |
*主材料(卵、砂糖、バター、油、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、香料、牛乳)以外の材料
| 難易度 | 初級 | 材料さえきちんと量れば失敗なし。ハイテクニック不要 |
| 中級 | 特殊な材料や焼き方など、ちょっと手間や工夫が必要 | |
| 上級 | 手順に手間がかかったり、テクニックを要するもの |
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◎レシピをご覧になるには、クッキーのそれぞれの名前をクリックしてください。
| No | クッキーの名前 | 卵数 | 特別な材料 |
ねかせ 時間 |
| 71 | ごま | 白1 | ごま、ブラウンシュガー | なし |
| 72 | スノーボール | 黄1 | ヨーグルト、アーモンドプードル | 1時間 |
| 73 | ピーナッツチョコチップ | 2 | ピーナッツバター、チョコチップ | なし |
| 74 | レーズンココナッツ | 1 | レーズン、ココナッツファイン | なし |
| 75 | オートミール | 2 | オートミール、クルミ、ブラウンシュガー | 冷凍 |
| 76 | アーモンド | 1 | アーモンドスライス、ココア、ナツメグ | 冷凍 |
| 77 | ジンジャー | 1 | シナモンパウダー、生姜 | 冷凍 |
| 78 | 抹茶 | 1 | 抹茶、甘納豆 | 冷凍 |
| 79 | 型抜きクッキー | 1 | ココア、アーモンドプードル | 1時間 |
| 80 | バクダンクッキー | 2 | スウィートチョコレート、ビターチョコレート、クルミ、ブラウンシュガー、粉砂糖 | 2時間 |
| 81 | ピーナッツクッキー | 1 | ピーナッツ粉 | なし |
| 82 | ドリームバー | 2 | 漬け込みフルーツ、ココナッツファイン | 30分 |
| 83 | クラシックファッジ・ ブラウニー |
3 | ビターチョコレート、クルミ | なし |
| 84 | パンプキンクッキー | 1 | かぼちゃ、シナモンパウダー | なし |
| 85 | キミクッキー | 黄4 | 粉砂糖 | なし |
| 86 | グラノーラクッキー | 1 | グラノーラシリアル | なし |
| 87 | ソフトクッキー |
黄3 | なし |
**表に難易度表示がないのは、グレースおばさんのクッキーは基本的にどれも初級だから
***クッキーには、混ぜてすぐ焼けるものと、ねかせる必要があるものとがある。また、冷凍して
おいて、包丁で切って焼くタイプがある。(これは作りおき出来るので、重宝する)
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