16.◆ＭＳＭ◆ Methyl Sulfurnil Methane
■ 概要 ■
ＭＳＭはメチルサルフォニルメタンと呼ばれる硫黄ミネラルのことで、
日本語では有機硫黄と訳されています。
体内でコラーゲンが生成されるときにＭＳＭがないとコラーゲンは弾力
のないものになってしまいます。
アメリカではＭＳＭはスキンケアサプリメント売上のトップクラスにあ
りますが、これはアメリカ人の食生活に関係しています。
日本なら、加齢と共に肌の弾力が落ちてきたらコラーゲンを補給すると
考えますが、アメリカ人は肉をたっぷり食べるのでコラーゲンの材料は
十分摂れていると考え、外からコラーゲンを補給することをしません。
材料が十分あるので、ＭＳＭの助けを借りれば弾力のあるコラーゲンが
体内で作られ肌の弾力が回復することから、ＭＳＭが売上上位にあるの
です。
■ 無機硫黄と有機硫黄 ■
硫黄はほとんどすべての食品中に存在するミネラルで、無機硫黄という
形で含まれています。もともと無機硫黄は吸収率がよくないのですが、
さらに歳とともに腸での吸収量が減ります。これを有機硫黄という形に
すると吸収がグンとよくなります。
■ ＭＳＭの役目 ■
ＭＳＭは体内でのコラーゲンの合成を促し、またコラーゲンの成分とも
なります。コラーゲンは細長い繊維状をしており、この繊維が細胞と細
胞をつなぐ役割をします。ＭＳＭが十分にあるとこの繊維が束ねられて
絡み合い、コラーゲンに弾力を与えます。
皮膚のタンパク質のうち７０％前後がコラーゲンですので、ＭＳＭによ
り弾力を与えられたコラーゲンは、お肌の弾力を回復してシワを予防改
善する効果が期待さます。また、美しい爪や髪を作ることにも役立ちま
す。
■ ＭＳＭの安全性 ■
ＭＳＭの材料は松の樹液が使われ、水溶性です。開発から２０年以上経
っており、大きな問題は起きていません。水と同じくらい安全だとされ
ていますが、もし利用する場合は少量から始めた方がよいでしょう。
◆一日の摂取量◆（参考値）
◆主な働き◆
・肌の弾力を回復
・シワを予防
・爪、髪を健康に保つ
・アレルギーの予防改善
・アトピー性皮膚炎の改善
・関節痛や関節炎の予防
・骨粗しょう症の予防
◆多く含まれる食品◆
（無機硫黄として）
・肉や魚
・牛乳
・野菜（特にニンニクやネギ、ニラなど臭いの強い野菜）
・果物
・穀物
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