5.◆コンドロイチン◆　　Chondroichen

■ 概要 ■

コンドロイチンはムコ多糖類蛋白複合体と呼ばれる物質で、いわゆる
ネバネバ物質というものです。脊椎動物の軟骨、骨、皮膚、目、血管、
内臓など至る所に存在していて、細胞と細胞をつなぐ重要な役目や、
関節部分で潤滑油の役目をしています。

コンドロイチンは体内で作られますが、作る働きは20才を過ぎると弱
くなり始め、不足してくると肌の衰えや関節の痛み、骨そしょう症な
どの老化現象が現れます。

このため、歳とともにコンドロイチンを含む食品をより多く取り入れ
る必要があります。

フカヒレとか魚の目玉とかに多く含まれていますが、毎日食べるわけ
にいかないのでサプリメントの利用が効率よくて便利です。

サプリメントの場合、コンドロイチン硫酸ナトリウムの形で含まれて
いるものがありますが、脾臓を痛める場合があります。


◆一日の摂取量◆（参考値）


　
成人
健康レベルの低い人
ムコ蛋白
２２００〜３８００ｍｇ
３８００〜５８００ｍｇ



◆主な働き◆

　・細胞間の水分とイオンの調節
　・化骨形成
　・関節の潤滑作用
　・免疫活性
　・感染防止
　・創傷治癒
　・血液凝固防止
　・角膜の透明度維持
　・老化防止


◆欠乏すると◆

　・肌のシワ、カサカサ　・腰痛
　・関節痛　　　　　　　・神経痛
　・五十肩　　　　　　　・リューマチ
　・膠原病　　　　　　　・ガン
　・ヘルニア　　　　　　・急性、慢性腎炎
　・ネフローゼ　　　　　・肝硬変
　・肺繊維症　　　　　　・難聴、耳鳴り
　・偏頭痛　　　　　　　・メニエル病
　・眼精疲労　　　　　　・角膜炎
　・硝子体混濁　　　　　・口内炎
　・ケロイド　　　　　　・円形脱毛症
　・指掌角皮症　　　　　・呼吸、消化器障害 

 
◆気をつけたいこと◆

　・成分がコンドロイチン硫酸ナトリウムの場合、まれにひ臓を
　　いためる場合がある


◆多く含まれる食品◆

　・サメ軟骨
　・フカヒレ
　・ウナギの蒲焼き
　・鶏がらスープ
　・魚の目玉
　・すっぽん