101.◆タケノコごはんでヤル気◆

タケノコに白い粉が付いていることにお気づきですか。

これはアミノ酸の一種のチロシンと呼ばれるものです。チロシンには
脳内ホルモンのノルアドレナリンを出す作用があり、このホルモンが出ると
神経が高揚しヤル気が出てきます。

タケノコだけでも良いのですが、ごはんに混ぜてタケノコごはんにすることで
ごはんから脳のエネルギー源の糖分も補給できます。

頭を働かせヤル気を出すために、タケノコごはんは打ってつけです。食後、
３０分〜２時間くらいで効果を表しますので、本番に合わせて食べるように
します。