19.◆牛乳を飲むと下痢をする◆

牛乳やヨーグルトで下痢をする方がいます。これは乳糖不耐症（にゅうと
うふたいしょう）という生まれつきの体質です。この体質の方は大変多い
と言われています。

原因はラクターゼという酵素が生まれつき少ないためですが、体調を崩さ
ない程度の量を毎日少しずつ取ることでかなり克服できるようです。

とくにヨーグルトにはラクターゼを合成する微生物が入っていますから、
牛乳がだめでもヨーグルトは毎日食べるようにすればラクターゼが徐々に
増えてきます。

少しずつ食べられるようになれば「意外と平気なんだ」と気分的に楽にな
り自信がついてきます。精神面で自信がつくことも症状改善には大切なポ
イントです。