26.◆夏バテと清涼飲料水◆

暑い時はついつい清涼飲料水に手が伸びます。少しならかまわないのです
が、一日に何本も飲むとなるとこれは問題です。

当然ながら糖分の取り過ぎになりますが、糖分はエネルギーに変わるとき
ビタミンＢ1を消費します。このため、ビタミンＢ1が十分補給されていな
ければＢ1欠乏になります。

Ｂ1が欠乏すればエネルギーが得られずに元気が出ないばかりか、疲労物質
である乳酸が筋肉にたまります。Ｂ1は乳酸を分解する働きもあるからです。

水分も取り過ぎますから胃液が薄まり、食欲が落ちます。Ｂ1不足と相まっ
てまず間違いなく夏バテします。

また、血中の糖分が過剰になるために一時的に血糖値が上がりますが、大
量のインシュリンが分泌される結果、逆に血糖値が下がってしまいます。
つまり低血糖の状態になるので今度は脳のエネルギーが不足するという事
態になります。

低血糖になると、不眠、イライラ、暴力的になり、また理由のない恐怖に
とらわれたりするので大きな犯罪の原因になったりします。

体重６０ｋｇの人が一日に分解できる砂糖は約３０ｇといわれていますが、
缶ジュースや缶コーヒーなどにはおおよそこれくらいの量の砂糖が使われ
ていますから、一日に何本も飲む人は要注意です。

当然ながら、清涼飲料水だけでなく氷菓やアイスクリームなども食べ過ぎ
ないことです。

水溶性のビタミンは汗とともに失われやすいので、夏はただでさえビタミ
ンＢ群不足になります。夏バテにならないよう、甘いものの取り過ぎとビ
タミンＢ群不足には十分注意しましょう。