28.◆ビタミンＣの取りすぎは尿路結石？◆

ビタミンＣを摂りすぎると尿路結石になるとよく言われますが、本当で
しょうか。

尿路結石の原因の約７割は、シュウ酸という酸がカルシウムと結合して
シュウ酸カルシウムになって蓄積するためです。ビタミンＣを仮に2000
ｍｇ摂ったとき、体内で生じるシュウ酸は約３ｍｇといわれています。

一方、普段の食事から摂るシュウ酸は一日に約40ｍｇ弱。ビタミンＣを
一度に何万ｍｇも摂らない限り、ビタミンＣ摂取によって生じるシュウ
酸はごく少なく、したがって尿路結石もまず心配する必要はなさそうで
す。

ただし、ホウレン草一束にはシュウ酸が約600ｍｇも含まれますので、多
食される方は少し注意が必要です。まさかポパイは尿路結石だった？

いずれにしても、ビタミンＢ６やマグネシウムも合わせて摂っておけば
尿路結石の危険性はかなり回避できます。