2.ごはんを炊く


洗って、ざるにとった米を
加える。


よくまぜながら炒める。


米が透き通ってくる。


ターメリック、塩、
レッドペッパーを加える。


よくまぜる。


炊飯器に移す。


水を加える。
米以外の材料が入っているので、
水は、多めに入れる。
白米と同様にに炊く。


できあがり。

 [インド料理にもどる]  [はじめにもどる]
senuma@iris.dti.ne.jp