－ ホットでスパイシーな肉団子です。アラブ料理風です。 －

材料

牛ひき肉　　　　　　　２００ｇ	ピーマン（みじん切り）　　　　１個
トマト（みじん切り）　　　１個	にんにく（すりおろし）小さじ１／２
クローブ（粉）　　小さじ１／４	しょうが（すりおろし）小さじ１／２
シナモン（粉）　　小さじ１／２	ナツメグ（粉）　　　　小さじ１／２
コリアンダー（粉）小さじ１／２	クミン（粉）　　　　　小さじ１／２
パプリカ（粉）　　　　小さじ１	こしょう（粉）　　　　小さじ１／２
カーダモン（粉）　小さじ１／２	レッドペッパー　　　　小さじ１／４
塩　　　　　　　　小さじ１／２

１．ひき肉にスパイスを加える
	ボールにひき肉を入れる。
	ピーマンを入れる。
	にんにくとしょうがを 入れる。
	水気を切ったトマトを加える。
	クローブを入れる。
	シナモンを入れる。
	ナツメグを入れる。
	クミンを加える。
	コリアンダーを入れる。
	パプリカを入れる。
	カーダモンを入れる。
	こしょうを加える。
	塩を加える。
	レッドペッパーを入れる。