2.紅茶を入れる


スパイスの香りが出たら、
火を止める。


紅茶を加える。
紅茶は、香りより
味で選ぶ。アッサムか、
ミルクティー用に
ブレンドされたものが
合うと思う。


そのまま2分くらい待つ。


カップは、あらかじめ
あたためておく。
なべの茶を茶こしでこしながら
カップに半分ほど注ぐ。


小なべであたためた牛乳を、
茶と同量注ぐ。牛乳も
茶こしでこしたほうがよい。


好みの量の砂糖を
加え、できあがり。

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