スパイスの香りが出たら、 火を止める。
紅茶を加える。 紅茶は、香りより 味で選ぶ。アッサムか、 ミルクティー用に ブレンドされたものが 合うと思う。
そのまま2分くらい待つ。
カップは、あらかじめ あたためておく。 なべの茶を茶こしでこしながら カップに半分ほど注ぐ。
小なべであたためた牛乳を、 茶と同量注ぐ。牛乳も 茶こしでこしたほうがよい。
好みの量の砂糖を 加え、できあがり。