コリアンダーを加える。

ターメリックを加える。

レッドペッパーを加える。

クミンを加える。

ガラムマサラを加える。

塩を加える。

軽くまぜる。

ふたをして弱火で１０分くらい
蒸し煮する。
ときどきこげていないか見る。

材料がやわらかくなる。

できあがり。
ミントなどをのせる。