中華なべをあたため、サラダ油を入れる。
たまねぎを加え、軽く色づくまで炒める。

にんにくとしょうがをすりおろして
加える。

軽く炒める。

クミン、コリアンダー、ターメリック、
レッドペッパーを加える。

軽く炒める。

ホールトマトを加える。

水分がなくなり、ペーストになるまで
５分くらい炒める。

ヨーグルトを加える。

軽くまぜる。

とり肉を加え、軽く炒める。

水２００ｃｃを加える。

塩を加える。

弱火にしてふたをし、２０分くらい煮る。

肉が充分やわらかくなったら、
ふたを取る。

生クリームを加える。

ガラムマサラを加える。

軽くまぜる。

できあがり。