とり肉を取り出したなべに
ベイリーフ、カーダモン、クローブ、
シナモンを入れる。
香りがするまで軽く炒める。

たまねぎを加える。

たまねぎが色づくまでよく炒める。

ミキサーのペーストを加える。

クミン、レッドペッパー、塩を加える。

軽く炒める。

ヨーグルトを加える。

ペーストになるまで炒める。

とり肉を加える。

生クリーム、塩を加える。

軽くまぜる。

弱火にしてふたをし、２０分くらい煮る。
水分が足りなければ水を足す。

肉が充分やわらかくなったら、
ふたを取る。

ガラムマサラを加える。

できあがり。