チョリソーを小さく切る。

そのままフライパンで
ゆっくりと焼く。
油は加えなくても、
チョリソーから出る。

全体にこげめがつき、
小さくなるまで焼く。

フライパンのチョリソーに
なべのソースの２／３
ぐらいを、加える。
軽く炒めれば、具のできあがり。

冷凍のトルティアを、
電子レンジで解凍しておく。
トルティアを広げ、
具をまん中に帯状にのせる。
やや多めにのせる。

具を上下から包むようにして
巻く。

巻いたトルティヤの端から
具が見えるぐらいにする。

オーブン用の耐熱皿に
巻いたトルティヤを
ならべる。

なべに残ったソースをかける。

オーブン皿にのせる。

チーズをたっぷりかける。

２５０度のオーブンで、
１５分ぐらい焼く。
トルティヤがこげないように
気をつける。

チーズがとけ、トルティヤの
端がやや色づく。

万能ねぎをかける。

できあがり。