同じなべに肉を加える。
肉に少しこげ目がつくまで、 ゆっくり炒める。
たまねぎ、ピーマン、にんにくを 加える。
野菜がやわらかくなるまで よく炒める。
ハラピーニョを加える。
ベーコンとソーセージを加える。
塩を加える。
レッドペッパーとオレガノを 加える。
ホールトマトを加える。 ジュースも捨てずに入れる。
水200ccを加え、30分くらい 煮込む。
豆を加えて、30分くらい 煮込む。
できあがり。 トルティアチップなどに つけて食べる。