よく熱したフライパンに
油を多めに入れる。

材料を流し込む。

揚げるような感じで焼く。
こげないように気をつける。

表面まで固まりかけてきたら、
裏返せるように、適当な大きさに
切る。

フライ返しなどで、裏返す。
自信があれば、切らずに
材料をほうり上げて一気に
裏返す。

残りも裏返す。

裏側にも火を通す。

チリソースをそえて、
できあがり。