2.ふたをして蒸す


手でよくまぜる。


えびをのせる。


水を100ccくらい加える。


ふたをして、弱火で
15分くらい蒸す。
こげないように時々様子を見る。


春雨が透明になり、
えびに火が通れば、
できあがり。

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