かぶの葉を一口大に切る。
ほうれん草や白菜などでもよい。

なべをあたため、油を入れる。

かぶの葉を入れる。

軽く炒める。

干しえび（中国の）を入れる。

えびがやわらかくなり、かぶの葉が
しんなりするまで炒める。

水６００ｃｃを加える。

和風だし（インスタント）を加える。

ナンプラーを加える。

炊いたごはんを加える。

３分くらい煮る。

できあがり。
揚げにんにくと
こしょうをかけて
食べる。