2.タレを作る
プリッキーヌをみじん切りする。
プリッキーヌを小鉢に入れ
酢を加える。
しょうゆを加えてまぜる。
豚肉がやわらかく煮えたら
なべから取り出す。
薄く切る。
コリアンダーの葉をかざり、
できあがり。
[
タイ料理にもどる
] [
はじめにもどる
]
senuma@iris.dti.ne.jp