なべにサラダ油を入れ、
にんにくを加えて炒める。

にんにくが薄く茶色になったら
たまねぎ、ピーマン、マッシュルーム
プリッキーヌを加えて炒める。

野菜に火が通ったら、
えびを加える。

えびをさっと炒める。

炊いたご飯を加えて炒める。

こしょうを加える。

しょうゆを加える。

ナンプラーを加える。

砂糖を加える。

バジルの生葉を加え、さっと炒めて
火を止める。

皿に盛り、きゅうりとトマトをそえて
できあがり。