■セレン（Se）■ Selenium
◆概要◆
セレンまたはセレニウムは、日本人に不足しているミネラルの一つ
でです。非常に強力な抗酸化力があり老化防止のミネラルともいわれ
てます。
元々野菜から摂取できていたのですが、農薬の使用で酸性化した土壌
とセレニウムが結合して、ほとんど農作物に吸収されなくなりました。
ほとんどのマルチミネラルサプリメントにはセレンが含まれます。
また、やはり抗酸化力の強いビタミンＥと一緒に摂ると、協調して非
常に強い抗酸化力を発揮します。
◆一日の摂取量◆（日本人の食事摂取基準2015年版）
| セレン（Ｓｅ） （μｇ／日） |
| | 男性 | 女性 |
|---|
| 年齢 |
推定平均
必要量 |
推奨量 |
目安量 |
耐容
上限量 |
推定平均
必要量 |
推奨量
|
目安量
|
耐容
上限量 |
|---|
| 0〜5(月) |
- | - |
15 | - |
- | - |
15 | - |
|---|
| 6〜11(月) |
- | - |
15 | - |
- | - |
15 | - |
|---|
| 1〜2(歳) |
10 | 10 |
- | 80 |
10 | 10 |
- | 70 |
|---|
| 3〜5(歳) |
10 | 15 |
- | 110 |
10 | 10 |
- | 110 |
|---|
| 6〜7(歳) |
15 | 15 |
- | 150 |
15 | 15 |
- | 150 |
|---|
| 8〜9(歳) |
15 | 20 |
- | 190 |
15 | 20 |
- | 180 |
|---|
| 10〜11(歳) |
20 | 25 |
- | 240 |
20 | 25 |
- | 240 |
|---|
| 12〜14(歳) |
25 | 30 |
- | 330 |
25 | 30 |
- | 320 |
|---|
| 15〜17(歳) |
30 | 35 |
- | 400 |
20 | 25 |
- | 350 |
|---|
| 18〜29(歳) |
25 | 30 |
- | 420 |
20 | 25 |
- | 330 |
|---|
| 30〜49(歳) |
25 | 30 |
- | 460 |
20 | 25 |
- | 350 |
|---|
| 50〜69(歳) |
25 | 30 |
- | 440 |
20 | 25 |
- | 350 |
|---|
| 70以上(歳) |
25 | 30 |
- | 400 |
20 | 25 |
- | 330 |
|---|
| 妊婦(付加量) |
| |
| |
+5 | +5 |
- | - |
|---|
| 授乳婦(付加量) |
| |
| |
+15 | +20 |
- | - |
|---|
◆主な働き◆
・ビタミンＥの機能を助ける
・老化と組織の硬化を予防
・ガンの予防
・心臓病と脳卒中のリスクを下げる
・抗炎作用
・男性機能の回復
◆欠乏すると◆
・心筋梗塞
・高血圧
・心筋障害
・過酸化脂質の増加
・フケ
・活力の低下
・不妊症
・更年期障害の早期化
・視力低下
・精力低下、減退
・リウマチ
・有害ミネラルに影響されやすい
◆気をつけたいこと◆
・セレンの摂りすぎは胃腸障害、皮膚が黄色くなる、口臭などの症状が出る
◆多く含まれる食品◆
・魚介類
・レバー
・小麦胚芽
・まぐろ
・玉ねぎ
・トマト
・ブロッコリー
・にんにく
・玄米
|