■ビオチン(ビタミンＨ)■　 Biotin
◆概要◆

ビオチン(ビタミンＨ)は水溶性ビタミンです。
ビタミンＨと呼ばれることはまずなく、ビオチンが一般的です。
ビタミンＢ群の一つです。

ビオチンは、ナイアシンやパントテン酸と同じように、糖、脂肪、タンパ
ク質の代謝に欠かせません。不足すると疲れやすくなります。

また、健康な皮膚を維持する働きもあります。さらに、白髪やハゲを防ぐ
働きもあります。

妊娠期間中は体内のビオチンが減少します。また、生卵を多く食べる方は、
白身がビオチンの吸収を妨げますから、ビオチンの欠乏に注意が必要です。

ビオチンは、Ｂ2、Ｂ6、ナイアシン、ビタミンＣと一緒の時に効果を発揮
します。


◆一日の摂取量◆（日本人の食事摂取基準2015年版）


　ビオチン　（μｇ／日）
　
男性
女性
年齢
    
目安量
    
目安量

0〜5(月)
    
4
    
4
6〜11(月)
    
10
    
10
1〜2(歳)
    
20
    
20
3〜5(歳)
    
20
    
20
6〜7(歳)
    
25
    
25
8〜9(歳)
    
30
    
30
10〜11(歳)
    
35
    
35
12〜14(歳)
    
50
    
50
15〜17(歳)
    
50
    
50
18〜29(歳)
    
50
    
50
30〜49(歳)
    
50
    
50
50〜69(歳)
    
50
    
50
70以上(歳)
    
50
    
50
妊婦
    
-
    
50
授乳婦
    
-
    
50


◆主な働き◆

　・タンパク質、脂肪、糖質の代謝促進
　・酵素の働きを助ける

◆欠乏すると◆

　・白髪
　・はげ
　・筋肉痛
　・湿疹
　・皮膚炎
　・疲労
　・脂肪代謝異常

◆気をつけたいこと◆

　・妊娠期間中は体内のビオチン量が減少する
　・白身を含む卵を多食する人はビオチンの吸収が妨げられている　

◆多く含まれる食品◆

　・牛のレバー
　・卵黄
　・大豆
　・きな粉
　・ビール酵母
　・牛乳
　・無精製米