■ビオチン(ビタミンＨ)■ Biotin
◆概要◆
ビオチンはビタミンＨとも言われる水溶性ビタミンですが、ビタミンＨと
呼ばれることはまずなく、ビオチンが一般的です。ビタミンＢ群の仲間の
一つです。
ビオチンは、ナイアシンやパントテン酸と同じように、糖、脂肪、タンパ
ク質の代謝に欠かせません。不足するとやはり疲れやすくなります。
また、健康な皮膚を維持する働きもあります。さらに、白髪やハゲを防ぐ
働きもあります。
妊娠期間中は体内のビオチンが減少します。また、生卵を多く食べる方は、
白身がビオチンの吸収を妨げますから、ビオチンの不足に注意が必要です。
ビオチンは、Ｂ2、Ｂ6、ナイアシン、ビタミンＣと一緒の時に効果を発揮
します。
◆一日の摂取量◆（日本人の食事摂取基準2010年版）
| ビオチン （μｇ／日） |
| | 男性 | 女性 |
|---|
| 年齢 |
推定平均
必要量 |
推奨量 |
目安量 |
上限量 |
推定平均
必要量 |
推奨量
|
目安量
|
上限量
|
|---|
| 0〜5(月) |
- | - |
4 | - |
- | - |
4 | - |
|---|
| 6〜11(月) |
- | - |
10 | - |
- | - |
10 | - |
|---|
| 1〜2(歳) |
- | - |
20 | - |
- | - |
20 | - |
|---|
| 3〜5(歳) |
- | - |
25 | - |
- | - |
25 | - |
|---|
| 6〜7(歳) |
- | - |
30 | - |
- | - |
30 | - |
|---|
| 8〜9(歳) |
- | - |
35 | - |
- | - |
35 | - |
|---|
| 10〜11(歳) |
- | - |
40 | - |
- | - |
40 | - |
|---|
| 12〜14(歳) |
- | - |
45 | - |
- | - |
45 | - |
|---|
| 15〜17(歳) |
- | - |
45 | - |
- | - |
45 | - |
|---|
| 18〜29(歳) |
- | - |
45 | - |
- | - |
45 | - |
|---|
| 30〜49(歳) |
- | - |
45 | - |
- | - |
45 | - |
|---|
| 50〜69(歳) |
- | - |
45 | - |
- | - |
45 | - |
|---|
| 70以上(歳) |
- | - |
45 | - |
- | - |
45 | - |
|---|
| 妊婦(付加量) |
| |
| |
- | - |
+2 | - |
|---|
| 授乳婦(付加量) |
| |
| |
- | - |
+4 | - |
|---|
◆主な働き◆
・タンパク質、脂肪、糖質の代謝促進
・酵素の働きを助ける
◆欠乏すると◆
・白髪
・はげ
・筋肉痛
・湿疹
・皮膚炎
・疲労
・脂肪代謝異常
◆気をつけたいこと◆
・妊娠期間中は体内のビオチン量が減少する
・白身を含む卵を多食する人はビオチンの吸収が妨げられている
◆多く含まれる食品◆
・牛のレバー
・卵黄
・大豆
・きな粉
・ビール酵母
・牛乳
・無精製米
|