ズッキーニを輪切りにする。
特に抵抗がなければ、
きゅうりでもおいしい。

にんじんをやや小さく切る。
にんじんは香りが出るので、
省略しない方がよい。

カボチャを一口大に切る。

セロリの葉、ズッキーニ
にんじん、かぼちゃを入れる。

５分から１０分圧力を加えると
野菜もやわらかくなる。

カーダモン、クローブが
見つけられれば取り除いておく。

レモン汁を入れる。

パセリをかけて
できあがり。
好みでレモン汁を
加える。ごはんに
かけてもおいしい。