なべにオリーブ油を入れる。

とり肉を加える。

とり肉の両面をゆっくり焼く。
皮がちちみ、肉によく焼き色が
つくまで炒める。

たまねぎ、長ねぎ、にんにくを
加える。

しょうがを加える。

パプリカを加える。

塩とこしょうを加える。

たまねぎが少し色づくまで
よく炒める。

コンソメスープ２００ｃｃと
サフランを戻した水ごと加える。

ときどきまぜながら３０分くらい
煮込む。

オリーブを加えて５分ほど煮る。

レモンを加える。

できあがり。