－ 作りやすくて食べやすい、ひき肉のカレーです。－

材料

たまねぎ（みじん切り）　　　１個	サラダ油　　　　　　　　大さじ２
にんにく（すりおろし）　　　１片	しょうが（すりおろし）　　　１片
ホールトマト１２５ｇ（１／２缶）	レッドペッパー（粉）小さじ１／２
コリアンダー（粉）　　　小さじ１	クミン（粉）　　　　小さじ１／２
ターメリック（粉）　小さじ１／２	クローブ（粒）　　　　　　　２個
カーダモン（粒）　　　　　　３個	ベイリーフ　　　　　　　　　２枚
とり肉（ひき肉）　　　　４００ｇ	グリンピース（冷凍）　　１００ｇ
ガラムマサラ　　　　小さじ１／２	塩　　　　　　　　　　　小さじ１

１．たまねぎとトマトを炒める
	たまねぎをみじん切りする。
	なべをあたため、油を入れる。
	たまねぎをやや色づくまで 炒める。
	たまねぎが、やや茶色くなったら、 しょうが、にんにくをすって入れる。
	ホールトマトを加えて炒める。
	トマトの形がなくなり、水気が 少なくなったら、スパイスを 加えていく。 レッドペッパーを入れる。
	コリアンダーを入れる。
	クミンを入れる。
	ターメリックを入れる。
	クローブを入れる。
	カーダモンを入れる。
	ベイリーフを入れる。