－ まろやかで、コクのあるカレーです。－

材料

とり肉
とり肉（もも肉、一口大切り）　　３枚	塩　　　　　　　　　　　小さじ１／４
クミン（粉）　　　　　　小さじ１／２	コリアンダー（粉）　　　小さじ１／４
ターメリック（粉）　　　小さじ１／４	レッドペッパー（粉）　　小さじ１／４
こしょう（粉）　　　　　小さじ１／４
カレー
たまねぎ（みじん切り）　　　　５０ｇ	サラダ油　　　　　　　　　　大さじ３
にんにく（すりおろし）　　　　　３片	しょうが（すりおろし）　　　　１５ｇ
クミン（粉）　　　　　　小さじ１／２	コリアンダー（粉）　　　小さじ１／４
ターメリック（粉）　　　小さじ１／４	レッドペッパー（粉）　　小さじ１／４
こしょう（粉）　　　　　小さじ１／４	ホールトマト　　　　２５０ｇ（１缶）
ヨーグルト　　　　　　　　　大さじ２	塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１
生クリーム　　　　　　　　　大さじ３	ガラムマサラ　　　　　　小さじ１／２

１．材料を準備する
	とり肉を一口大に切る。
	とり肉をボールに入れ、塩を加える。
	クミン、コリアンダーを加える。
	ターメリック、レッドペッパー、 こしょうを加える。
	よくまぜ、３０分くらいおいておく。
	たまねぎをみじん切りにする。