－ スパイシーなソーセージ、チョリソーがピリッときます。－

材料

たまねぎ　　　　　　　　１／２個	にんにく　　　　　　　　　　１片
ホールトマト　１缶（４５０ｇ缶）	塩　　　　　　　　　小さじ１／２
レッドペッパー（粉）小さじ１／４	サラダ油　　　　　　大さじ１／２
生クリーム　　　　　　　大さじ２	こしょう（粉）　　　小さじ１／４
チョリソー　　　　　　　２００ｇ	トルティーヤ（冷凍）　　　　４枚
チーズ　　　　　　　　　　５０ｇ	万能ねぎ（みじん切り）　　　１本

１．ソースを作る
	ミキサーにたまねぎを入れる。
	にんにくを入れる。
	トマトを入れる。
	塩とレッドペッパーを加える。
	なめらかになるまで、 ミキサーをかける。
	なべにうつす。
	サラダ油を加える。
	弱火でとろみがつくまで、 １０分ぐらい煮る。
	生クリームとこしょうを 加える。
	軽くまぜて、ソースの できあがり。