－ 軽いミートボールにオリーブがかくれている、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと粋な料理です。－

材料

にんにく（みじん切り）　　　１片	たまねぎ（みじん切り）　１／４個
ホールトマト　　２５０ｇ（１缶）	コンソメ（固形）　　　　　　２個
オレガノ（葉、乾燥）小さじ１／４	コリアンダー（生葉）　　　　適宜
ボール
卵　　　　　　　　　　　　　１個	パン粉　　　　　　　３／４カップ
牛乳　　　　　　　　　　５０ｃｃ	塩　　　　　　　　　小さじ１／２
こしょう　　　　　　小さじ１／４	オレガノ（葉、乾燥）小さじ１／４
牛肉（ひき肉）　　　　　４００ｇ	ぶた肉（ひき肉）　　　　１００ｇ
オリーブ（びん詰め）　　　２４個

１．ボールを作る
	にんにくの皮をむき、 みじん切りにする。
	たまねぎの皮をむき、 みじん切りにする。
	ホールトマトをさいころ切りにする。
	ボールに卵を割り入れる。
	パン粉を加える。
	牛乳を加える。
	塩、こしょう、オレガノの葉を加える。
	牛ひき肉を加える。
	豚ひき肉を加える。
	手でよくまぜる。
	２４等分して手にとり、 オリーブを１個、肉の中に入れ 包むようにして丸くする。
	全部ボールにする。