１．材料を切る
たけのこの水煮を薄切りにする。
赤ピーマンを細切りにする。
とり肉の脂肪やスジを取り除き
一口大に切る。
２．とり肉を炒める
中華なべをあたため油をひき、
レッドカレーペーストを入れる。
ペーストを香りが出るまで炒める。
ココナツミルクを大さじ２だけ
加える。
ココナツミルクから油が、
出てくるまで弱火でゆっくり
炒める。
こがさないように気をつける。
とり肉を加える。
とり肉によく火が通るまで
炒める。こがさないように
気をつける。
材料 たけのこの水煮（薄切り）１００ｇ 赤ピーマン（細切り） １個 とり肉（むね肉） １枚 サラダ油 大さじ２ レッドカレーペースト 大さじ１ ココナツミルク ２００ｃｃ 砂糖 大さじ１／２ ナンプラー 大さじ１ バイマクルート ３枚
１．材料を切る | |
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２．とり肉を炒める | |
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