材料 青菜(ほうれんそう、空芯菜等)1束 にんにく(みじん切り) 2片 プリッキーヌ(みじん切り) 4本 砂糖 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 ソイビーンペースト 大さじ1 サラダ油 大さじ2
青菜を半分に切る。 ほうれんそうや、やわらかい 空芯菜などを使う。
にんにくをみじん切りにする。
プリッキーヌをみじん切りにする。 唐辛子、グリーンチリでもよい。
切った材料をボールに入れる。
砂糖、オイスターソースをかける。
ソイビーンペーストをかける。
水60ccを加える。