なべに湯を沸かし、
炊いたごはんを加える。

肉団子の材料をスプーンにとり、
指で丸めてなべに落とす。

つぎつぎに入れる。

しょうがを加える。

しばらくゆでて火を通す。
ゆですぎると、ねばりが強く
なるので、ほどほどにする。

万能ねぎを加える。

すぐ火を止める。

コリアンダーの
葉をのせて、
できあがり。
好みで、
揚げたにんにくを
油といっしょにかける。