肉が焼けたら、オーブンから
取り出す。
ガスレンジのグリルでも焼ける。

肉にピーナツをかける。

小なべに水１００ｃｃを入れる。

酢を加える。

砂糖を加える。
弱火であたためて砂糖をとかす。

ニョクマムを加える。

唐辛子のみじん切りを加える。
タレのできあがり。

水につけておいたビーフンを
５分くらいゆでる。

やわらかくなったビーフンを
水で洗い、ざるで水気を
切っておく。

まずビーフンを盛り、
レタスをのせる。

せん切りにしたきゅうり、
バジル、ミント、しそを
盛る。

肉をのせ、バジル、ミント、
しその生葉を適宜あしらう。

できあがり。
タレをかけて食べる。