同じなべをあたため、にんにくを
炒める。

にんにくはこげやすいので注意する。
軽く色づいたら、とり肉を入れる。

砂糖を加える。

オイスターソースを加える。

ニョクマムを加える。

肉から水分が出なくなり、
軽くこげ目がつくまでよく炒める。

水を大さじ２を加えて、
軽く炒める。

炒めておいたカシューナッツを
加える。

レモングラスを加える。

たまねぎを加える。

炒めておいた唐辛子を加える。

唐辛子を割らないように
気をつけながら、たまねぎに
火が通るまで炒める。

できあがり。