コリアンダーの生葉を みじん切りにする。
ミントの生葉をみじん切りにする。
なべのひき肉に火が通り、 水分が飛んだら火を止める。 ざるのえびを加える。
レモン汁を加える。
ニョクマムを加える。
たまねぎ、万能ねぎ、しょうが、 パイナップル、ピーナッツ、 コリアンダー、ミントを加える。
よくまぜる。
サニーレタスの上に盛って できあがり。