酵素利用学研究室
直線上に配置

教授 外山英男(Hideo Toyama)  

大学院:微生物利用研究室

南九州大学




     The Mega-mushroom

●現在の研究テーマ:
1 糸状菌の倍数体、多核体、核性変換に関する研究
  対象:椎茸菌、セルラーゼ生産菌Trichoderma
  麹菌

2 糸状菌のリグニンや微結晶セルロース分解力に関する研究

3 商品構想力に関する研究

4 発酵食品の歴史と健康機能に関する研究

直線上に配置

●高大連携の記録:
H23年度高大連携プロジェクト「廃棄トマトを使用した発酵ダイエット食品の開発」
H22年度高大連携プロジェクト「野生酵母の分離と活用」

直線上に配置

●これまでの記録(保管庫):
2016年(1-6月)の記録
2013年の記録 2014年の記録 2015年の記録
2010年の記録 2011年の記録 2012年の記録
2007年の記録 2008年の記録  2009年の記録
2004年の記録 2005年の記録 2006年の記録


直線上に配置

●これまでの研究成果:
◎シイタケの同質倍数体に関する成果:
特許「食用担子菌の高増殖菌株及びその製法」を平成20年に出願しました。生産性向上、健康増進、バイオマス利用、食育貢献、ダイエット、食欲充足を目指します。

代表論文:
Comparison of the potentials of cellulase obtained from Trichoderma and Shiitake,  
Hideo Toyama
Proceedings of MIE BIOFORUM 2014, p213-219
was published. See ResearchGate

Enhancement of microcrystalline cellulose degrading ability in Lentinula edodes by autopolyploidization at reduced temperature
International Journal of Advanced Biotechnology and Research, Volume 4, Issue 3, pp 308-314, 2013, Hideo Toyama
See ResearchGate

「椎茸菌体の低温倍数化処理による微結晶セルロース分解力の増強」
南九州大学研究報告 43A号(2013) p 57-60

「有糸分裂阻害剤を用いたシイタケ高増殖性菌体の構築」
南九州大学研究報告 40A号(2010) p 87-90


◎麹菌の同質倍数体に関する成果:
焼酎用麹菌の同質倍数体形成法と有用株選択法を開発しました。

代表論文:
「でん粉高分解性焼酎用麹菌株の構築と選択」
応用微生物学研究 vol. 4 (No. 2), 49-54, 2006


◎セルラーゼ生産性糸状菌の同質倍数体に関する成果:
セルロースを効果的に分解する糸状菌トリコデルマの細胞工学的手法を用いた育種法を開発し、この分野の第一線企業、月島機械株式会社から特許を出願しました

Enzyme Solutions for Cellulosic Ethanol Production DuPont Industrial Biosciences

Biomass Enzymes from DuPont - Accellerase

産総研:バイオマスリファイナリー研究センター

「経済産業省総合資源エネルギー調査会石油分科会石油部会燃料政策小委員会」議事要旨

トリコデルマ・リーゼイ(Trichoderma reesei)、その製造方法及び結晶性セルロースの高加水分解活性セルラーゼの製造方法

代表論文:
"Construction of Trichoderma reesei strain that turns the agar plate containing 1.0% microcrystalline cellulose (w/v) transparent"
Hideo Toyama
The Scitech Journal, 01(01), 17-19, 2014.
See ResearchGate

「セルロース分解性糸状菌 Trichoderma reesei QM9414における低温倍数化処理による微結晶セルロース分解力の向上」 外山英男
南九州大学研究報告自然科学編第42A号, p 65-68, 2012.
"Enhancement of micro-crystalline cellulose degrading ability by autopolyploidization under lower temperature conditions in the cellulolytic fungus Trichoderma reesei QM 9414" Hideo Toyama
Bulletin of Minamikyushu University, Natural Science, 42A, p 65-68, 2012.


◎遺伝子組換問題への取組みに関する研究:
ヤクルト薬品工業株式会社からの受託研究で、食品における遺伝子組換問題への対抗手段として、細胞工学的手法を用いた微生物育種法を開発し、現在までに4件の権利化が完了しました。概要はこのHPの”Works”に記載してあります。これらは食品用酵素生産菌向けです。


直線上に配置

●研究室関連リンク:
理化学研究所

府省共通研究開発管理システム

nedo 独立行政法人 新エネルギー・産業技術総合開発機構

社団法人 日本経済団体連合会 - Nippon Keidanren

食品総合研究所

特許電子図書館

SciencePortal (科学技術振興機構)

Society for Industrial Microbiology

日本農芸化学会

日本生物工学会

内閣府 食品安全委員会 

U.S. DOE Energy Efficiency and Renewable Energy (EERE)


National Renewable Energy Laboratory (NREL)

Oak Ridge National Laboratory (ORNL)




当研究室は微生物と酵素利用がテーマ

 Profile  Works  Gallery        
   E-mail : toyama@nankyudai.ac.jp
●NOTICE:
170628
四国の食に健康認証制度 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

ソバの香りにコーヒーの味…商品化へ老舗も協力 社会 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

170627
三陸の水産資源「イサダ」、商品化へ産学官連携  :日本経済新聞

ホウレンソウ、不安緩和 酵素の働きを確認  :日本経済新聞

170626
メープルシロップを特産化へ 魚沼・大白川で協議会発足|地域|新潟県内のニュース|新潟日報モア

県産品開発へ基金創設 フクラムカード推進協議会 県内ニュース 福島民報

170625
日本農業新聞 - オリジナルしょうゆ 業界最小100本から受注製造 ラベルデザインも 岐阜市・山川醸造

【陸前高田】米粉パスタに応援団 名古屋の企業がタイアップ

170623
糖と二酸化炭素から生体適合性のある安全なプラスチックを生成することに成功 - GIGAZINE

サトウキビ生産拡大へ、志摩で組合発足三重中日新聞(CHUNICHI Web)

170622
お酒のにおいからアルコール度数を推定できる手法 - NIMSが開発 マイナビニュース

アルツハイマー創薬へ前進 富大グループ北陸発北陸中日新聞から中日新聞(CHUNICHI Web)

170621
揮発した残留農薬を空気中から検知できる、非破壊検査可能なセンサを開発 マイナビニュース

「龍の瞳」の麹を使った化粧品 麹パウダー『さくら麹 龍の瞳』を発売-SKL プレスリリース【健康美容EXPO】

170620
ハナマルキ、「透きとおった甘酒」限定400本を通販サイトで抽選販売  :日本経済新聞

「ご当地調味料を作ろう」事業の参加者募集、6月30日まで(蕨商工会議所) - 日本商工会議所

170619
米ぬかに血圧降下作用があった - エキサイトニュース

プラズマ照射で抗酸化成分増加 名大、イチゴで実験  :日本経済新聞

170616
nedo消化管での吸収性に優れた糖鎖オリゴマーを開発、量産へ

ユーグレナ 増産へ 泡盛残さ用い技術開発 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

170615
風味そのまま 農産物を手軽に乾燥 阿賀野 旧大和小に加工施設|地域|新潟県内のニュース|新潟日報モア

日本初のマシュマロ和菓子ブランド誕生。株式会社つるの玉子本舗がクラウドファンディングでプロジェクトを達成! - 株式会社つるの玉子本舗のプレスリリース

170614
特産品 若葉も“うまく”活用 ブルーベリー紅茶開発石川中日新聞(CHUNICHI Web)

【宮崎】「産学官共同研究開発支援事業」 創業手帳Web

170613
日本初!!喜界島の伝承野菜「島そら豆」を使った純国産のグルテンフリーしょうゆを作るプロジェクトをサポート!:時事ドットコム

@more、沖縄素材を使ったサプリや化粧品の開発を評価され経済産業省 地域資源活用事業 沖縄県事業者に認定 - SankeiBiz(サンケイビズ)

170612
北海道に咲く食ビジネス 国際特区を技術で支える北大 化学工業日報

ゆず茶や紅茶、作ってみませんか? 京都・京丹波 京都新聞

170611
【取材】商品になるまで2年…ミント味のあんこが入った「チョコミントたい焼き」がSNSで話題沸騰!

伝統技法で「瓦コップ」 袋井の屋根業者「触れるきっかけに」|静岡新聞アットエス

170610
レモングラスが納豆のにおい緩和 龍谷大生が発見滋賀中日新聞(CHUNICHI Web)

父の日ギフトに「日本酒プリン」いかが? 天理大生ら商品考案 14日まで予約受付 - 産経WEST

170609
「天城甘茶」使ったパン、ところてん 下田の倉内さん開発|静岡新聞アットエス

宮城の特産品をおつまみに!「ホヤチーズ」発売へ

170608
小骨も皮も舌でくずせるやわらかさ 従来のタレを一新 摂食回復支援食あいーと「..(イーエヌ大塚製薬株式会社 プレスリリース)

川越発「醤油かき氷」 笛木醤油・福呂屋・東京国際大がコラボ  :日本経済新聞

170607
乳酸菌で虫歯や歯周病を予防 タブレット菓子開発:朝日新聞デジタル

いわき産米で非常食開発 市−JAさくら−永谷園協定 県内ニュース 福島民報

170606
結晶性油脂を開発 中鎖脂肪酸、食品素材の展開拡大へ - 食品新聞社

「たべるマスク」大ヒット! なぜいま乳酸菌食品がブームなのか GetNavi web ゲットナビ

170605
かつお節「ビール」登場も=原料見直し、果実など使用可に:時事ドットコム

岐阜県、県産品50品目を欧米向けネット通販 中小の販路開拓支援  :日本経済新聞

170604
乳酸菌で虫歯予防 三井物産、広島大など産学連携で  :日本経済新聞

高知大発 ワイン 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

170602
日本農業新聞 - “海なし県”埼玉発 野菜すし登場 魚介使わず県産で勝負 レシピ公開・普及 菜食主義者訪日客に的

塩分ゼロの梅商品開発 田辺市の食品会社-AGARA 紀伊民報

170601
伝統製法を守り続ける木曽御嶽山蒟蒻本舗から、新食感こんにゃく「信州木曽御嶽山特級蒟蒻」が発売開始 - 木曽御嶽山蒟蒻本舗のプレスリリース

香るほっ茶:香りと甘みを追求 JA静岡経済連、トクホのお茶発売 「血糖値気になる人に」 /静岡 - 毎日新聞

170531
面倒なジャガイモ芽取りが4秒で!自動車生産設備メーカーの挑戦

「藍の抹茶」商品化へ 京都学園大生プロジェクト 京都新聞

170530
アスパラガス由来成分で就寝・起床リズムを整え、睡眠の質を高める機能性表示食品の テスト販売を開始-大塚製薬 プレスリリース【健康美容EXPO】

新潟大、亀田製菓と連携協定 健康・美容の技術開発など  :日本経済新聞

170529
弘前の老舗梅干し店が「漬物グランプリ」で全国1位 4代目の受賞秘話 - 弘前経済新聞

【茨城新聞】「接待の手土産」 特選に牧ノ原「お茶葛餅」

170528
寄生植物の成分がアルツハイマーの原因物質を抑制する 財経新聞

研究の現場から:“小さな泡”技術革命起こす!? /四国 - 毎日新聞

170526
食前1錠 塩味増すサプリ 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

GABA含有最多フルーツ「メロンの健康効果」がスゴイ! - 琉球新報Style - 沖縄の毎日をちょっと楽しく新しくするウェブマガジン。

170525
“飲む点滴”甘酒にリコピンが加わった! トマトジュース嫌いでも大丈夫な「夏糀・トマト」 OVO [オーヴォ]

長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】備蓄用野菜「防菜」を開発 (5月24日)

170524
<全文>音無茶で新商品 田辺市本宮町の道の駅-AGARA 紀伊民報

「食の復興」へ 宮城県後押し ハラル対応支援など  :日本経済新聞

170523
長野の伝統食材・凍り豆腐で健康増進 悪玉コレステロールの排出促す効果 - 産経ニュース

和食にぴったり 清酒酵母ワインを島根ワイナリーが発売 - 産経ニュース

170522
災害時にも通常の食事を。備蓄食のアレルギー対策で食の安全を守る尾西食品|フーズチャネル

中国は14億人の旺盛な胃袋満たせるか−見直し迫られる世界の食料事情 - Bloomberg

170521
丸いもの皮で 美味 コーヒー石川中日新聞(CHUNICHI Web)

ちぎれた臓器もピタッ 夢の生体接着剤を開発 岡山大:朝日新聞デジタル

170520
東京薬科大、食欲抑えるペプチドを開発 ヒト用抗肥満薬に期待|ニフティニュース

シークヮーサー:頻尿を改善 琉球大と沖縄企業が研究 - 毎日新聞

170519
味の決め手はサイエンス 米で食のデータ革命  :日本経済新聞

三井住友FG、オープンイノベーション拠点(東京都渋谷区)を設立  :日本経済新聞

170518
香りや味わいなど表現 酒類製造技術講習会 八重山毎日新聞社
泡盛フレーバーホイール活用

未来価値をいち早く見いだしライフサイエンス分野への投資で創薬と医療を通し世界に貢献する|DOL plus|ダイヤモンド・オンライン

170517
サプリメント:山椒でおいしく減塩 海南の業者、錠剤開発進める 味覚鋭敏化に着目、今年度中の販売目指す /和歌山 - 毎日新聞

魚醤:高校生考案、ハラール認証 「最後の一滴」イスラム圏輸出へ - 毎日新聞

170516
第10回「大学は美味しい!!」フェア開催 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

倉庫のハラール認証を取得-日通グループ プレスリリース【健康美容EXPO】

170515
なぜ「透明」にしたのか。豆、水、カフェインでできた、話題のクリアコーヒー ROOMIE(ルーミー)

グルテンフリー食品はダイエット効果が低い 市販の製品の多くの原材料に問題、痩せないという研究結果- 記事詳細|Infoseekニュース

170514
納豆、冷凍食品にも乳酸菌 その背景は?:朝日新聞デジタル

甘酒+お茶!飲みやすい「八女茶あまざけ」発売|ウーマンエキサイト

170513
世界初!香りを可視化できるスマートラベル「aromacode(アロマコード)」 酒、コーヒーで採用 6月にイベントも開催 プリント&プロモーション(印刷とユーザーをつなぐニュースサイト)

サプリメント:山椒でおいしく減塩 海南の業者、錠剤開発進める 味覚鋭敏化に着目、今年度中の販売目指す /和歌山 - 毎日新聞

170512
もち米で甘酒、こく・とろみ好評 郡上市の醸造開発 − 岐阜新聞 Web

イタドリの機能性成分を分析 和歌山県林業試験場-AGARA 紀伊民報

170511
日清ファルマ、含硫アミノ酸含有タマネギエキス摂取による男性更年期症状の改善効果を「ヒト試験」で確認  :日本経済新聞

「6次産業化」ファンド活用拡大 京都・滋賀の農林漁業 京都新聞

170510
ウナギのサプリ開発 浜松の専門店、加工残さを活用 静岡新聞アットエス

海洋高の魚醤に「ハラール認証」 糸魚川 市役所で引き渡し式 地域 新潟県内のニュース 新潟日報モア

170509
「道の駅ましこ」開業半年 町産加工品が生む好循環 益子|下野新聞「SOON」

「嚥下」機能測定をより簡単に 長野の産学官がセンサー開発へ - 産経ニュース

170508
日本農業新聞 - “かんきつ王国”愛媛で続々商品化 捨てるなんて「もったいない」 果皮の機能性注目

中国醸造、カインズと開発 「植物乳酸菌ヨーグルトのお酒」新発売 |日本食糧新聞・電子版

170507
究極の癌予防ジュース、19年に臨床入りを目指す‐京都府立医科大学・酒井氏 薬事日報ウェブサイト

<社説>泡盛「見える化」 世界展開の契機としたい - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース
フレーバーホイール

170506
“窒素氷”で飲料の香りまろやか 昭和冷凍プラントなどが変動評価 中小・ベンチャー ニュース 日刊工業新聞 電子版
釧路工業技術センター

米ぬか酵素処理物の血圧降下作用と新しい血圧降下ペプチドを学会発表 (プレスリリース) - エキサイトニュース

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170505
39th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals で pdf presentation を行いました。
"The multinuclear strains composed of autopolyploid nuclei in a cellulolytic fungus, Trichoderma reesei and an edible fungus, Lentinula edodes", Hideo Toyama

******************************
170502
フンドーキン醤油、APUとハラル対応しょうゆ開発へ  :日本経済新聞

<あめこうじ>オリジナルの甘酒限定販売 河北新報オンラインニュース
秋田県総合食品研究センター

170428
健康志向で抹茶に商機 食品会社、海外展開も視野 - サッと見ニュース - 産経フォト

国内初の「日本酒学」創設へ協定 新潟大と県、県酒造組合|社会|新潟県内のニュース|新潟日報モア

170427
世界初!“ニオイ可視化”サービス発表記念 日本酒の新しい販売・購入スタイルを体感できる次世代型試飲イベントを東京・青山で6月4日に開催!|プレスリリース配信サービス【@Press:アットプレス】

筑波大学の産学連携、発酵茶から健康成分を発見…沼田教授インタビュー リセマム

170426
てんかん食事療法活用へ 「遠食」が9種製品化静岡中日新聞(CHUNICHI Web)

久米南ユズと美咲の親鶏でつまみ 岡山、倉敷などのJR駅で販売: 作州: 地域: 山陽新聞デジタル|さんデジ

170425
AI、牛の畜産に一役 病気の早期発見や繁殖効率化  :日本経済新聞

県産トウゲシバで認知症予防サプリ 岐阜薬科大など製品化へ研究岐阜中日新聞(CHUNICHI Web)

170424
北陸の「食」アジア狙う 米粉麺 海外事業の柱へ北陸経済ニュース北陸中日新聞から中日新聞(CHUNICHI Web)

「美らBio」で女性を健康に もろみ酢から初の乳酸菌飲料 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

170423
わかやま新報  Blog Archive  世界遺産応援の新商品 県とサントリー開発

データが明らかにした「のどごし」の弱点。キリンは新商品で30代に狙いを定めた

170422
信大・県など、ソルガム活用研究 小麦代替、加工食品開発促す :日本経済新聞

【茨城新聞】品評会で最優秀賞 セイブのミソピーナツ唐揚げ 総菜部門

170420
隠タカラモノ農産加工所:オープン 生産、販売と連携で特産品 ブドウの果皮でソース開発 名張 /三重 - 毎日新聞

おから、豆乳を新たな柱に ゆば製造の日光食品|下野新聞「SOON」

170419
豆腐の常温販売解禁へ 食品安全委、保存技術の開発で  :日本経済新聞

曽爾高原ビール:ユズの香りふわり ふるさと食品コンで会長賞 地元産果実を使用 2000本限定で販売中 /奈良 - 毎日新聞

170418
島の黒麹で食品開発 石垣市と5社「醸し堂」ブランドで - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

台湾の加工食品9社、沖縄で「味試し」 本土に照準、商品テスト販売 沖縄タイムス+プラス プレミアム 沖縄タイムス+プラス

170417
JR、「地域素材応援プログラム」始動 素材発掘・商品開発で活性化 - アキバ経済新聞

JR東が作ったピクルスはなぜ酸っぱくない? 鉄道ビジネス 東洋経済オンライン 経済ニュースの新基準

170416
規格外マンゴーに光/ティダファクトリ | 宮古毎日新聞社ホームページ -宮古島の最新ニュースが満載!-

瑞浪の食材で紅茶味プリン 中京学院短大生が考案岐阜中日新聞(CHUNICHI Web)

170415
豆腐生地100%の「トーフハム」が開発されました! 町田のハム・ソーセージ専門店〈クロイツェル〉から [T-SITE]

ハツシモ+県開発酵母 純県産酒発売 − 岐阜新聞 Web

170414
果汁飲料を殺菌 農研機構・植村氏 文部科学大臣賞|ニュース|栽培技術|JAcom 農業協同組合新聞

ハラル「鮭皮」好評 マレーシア見本市出展 帯商|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

170413
チーズやビールで認知症予防に有効な可能性のある成分を発見?~キリンの挑戦|ニフティニュース

神戸新聞NEXT|経済|豊岡の赤米せっけん世界へ おもてなし商品に選定

170412
七ケ宿町:特産9品ブランド化 観光や経済活性化目指す /宮城 - 毎日新聞

パイン残さ物を飼料に 農林中金など1000万出資 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

170411
超高水圧加工玄米、認知症改善に有用性 島根県産技センターが確認 科学技術・大学 ニュース 日刊工業新聞 電子版

米粉パスタ、全国表彰 陸前高田・ひころいちファーム

170410
もち使用 土産品開発 平泉町 3品、道の駅で販売へ |岩手日日

羊羹を飲む! 北海道北見市の老舗和菓子店が小豆を使った飲料を発売 - エキサイトニュース

170409
岡山東商業高校、生徒のアイデアで商品開発 地域活性化に貢献 |日本食糧新聞・電子版

琉大発「泡盛」「カレー」 学内公募、知を結集 企業と開発、販売へ - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

170408
超微細な氷「ナノアイス」を全国供給へ 宮城・エナステージ (1-2) - ITmedia ビジネスオンライン

媛小春:美肌に 特産・柑橘果皮に保湿効果 県など共同研究、商品化目指す /愛媛 - 毎日新聞

170406
海水を真水にする新素材の「こし器」、英研究チームが量産開発 - BBCニュース

かんきつ廃棄物から新素材 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

170405
いも、豆を宇宙食に JA帯広かわにし|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

三菱化学のゼオライト膜で日本酒を濃縮!-度数も香りも2倍の「concentration 作 凝縮 H」を飲んでみた ニコニコニュース

170404
ふるさとブランド「天草謹製」に10品を認定(本渡商工会議所) - 日本商工会議所

初の商品開発、ライスミルク販売目指す 栃木商業高|下野新聞「SOON」

170403
ライ麦の成分がショウジョウバエの寿命を伸ばすことを発見 〜地中海食の有用性を裏付ける成分を世界で初めて特定 -- 東京工科大学 - CNET Japan

伊万里梨の商品続々 乾燥チップ、フルーツソース…|佐賀新聞LiVE

170402
茨城県の女子高生が干し芋シリアルを開発 - 読んで見フォト - 産経フォト

パスタ、ビール…「6次産業化」商品で沿線盛り上げ JR東日本高崎支社 - ジョルダンニュース

170331
トヨタの技術で一年中美味しいイチゴが食べられるようになる! - Autoblog 日本版

ハンドクリーム:国造ユズで開発 能美・森さん、今夏発売 /石川 - 毎日新聞

170330
茶渋から芳醇チョコ開発 副産物を利活用 島田市など|静岡新聞アットエス

ベトナム人実習生のてんぷら人気 宇部日報社 このまちメディアWeb

170329
超高水圧加工玄米で「健康寿命延ばす可能性」 橋本・島根大特任教授が研究報告会 - 産経ニュース

2040年・未来を変える:消滅可能性都市の模索/4 河内町・新食材「米ゲル」 農業再生、期待高く /茨城 - 毎日新聞

170328
【茨城新聞】規格外野菜で健康食品 行方・農産物直売所

柑橘『媛小春』が肌の保湿関与成分の産生を促進する可能性について発表-東洋新薬 プレスリリース【健康美容EXPO】

170327
家電:もう無駄な買い物をしなくて済む! 食材の賞味期限を教えてくれる冷蔵庫用カメラが天才的で驚愕(GetNavi web) - 毎日新聞

神戸新聞NEXT|淡路|廃棄する魚をペットフードに 洲本の企業が開発

170326
ブラジルの大学が、鶏肉の鮮度が一目でわかるラベルを開発  ブラジルの今をお届け - MEGABRASIL

「テンペ」神崎特産に 地元大豆を発酵、商品化 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

170325
“時間栄養学”をもとにした「食コンディショニングおやつ」試食体験会を3月31日から原宿で開催! - SankeiBiz(サンケイビズ)

梅加工品、全国で販促 大分大山町農協、きめ細かく商品開発  :日本経済新聞

170324
五光食品、「UV加工」のカキ商品 付加価値高め市場開拓  :日本経済新聞

産学連携で食べて元気に 大阪のホテルが学生考案メニュー提供 THE PAGE 大阪

170323
中津江村産の茶葉を使用 「発酵晩茶」を特産品に 日田市支援員と住民が開発 [大分県] - 西日本新聞

産官学連携 キクイモ特産化を考察|佐賀新聞LiVE

170322
レモン飲料における、味、香りの特長とおいしさとの関係性を確認!:時事ドットコム

十勝ポップコーン 知事賞 本別の前田農産食品製造|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

170320
柿の葉粉末でスイーツ開発 香川短大生、県民の健康増進へ 産学連携、商品化も予定:ホッとニュース - 47NEWS(よんななニュース)

特産品で3品開発“東京進出”果たす 兵庫・相生産業高生 20日まで販売(1-2ページ) - 産経WEST

170319
高校発「魚醤」を市場へ。栃木銀行、商品開発を支援

乾燥野菜非常食に 主婦ら「澄川推進協」 家庭備蓄へ商品化 どうしんウェブ/電子版(札幌圏)

170318
サトウキビ粗糖で医薬品 沖縄県産の活用検討 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

秋田市の食材活用、教養大生3品考案 18日に販売イベント|秋田魁新報電子版

170317
愛知)老舗企業がタッグ 「えそしょう油」を開発:朝日新聞デジタル

新品種の梅の加工品商品化へ 和歌山県と酒造会社-AGARA 紀伊民報

170316
清水清三郎商店と三菱化学、ゼオライト膜の技術で開発したお酒「concentration作 凝縮H」を発売 菓子・ドリンク マイライフニュース

ヤクルトヘルスフーズ、サプリメント「納豆キナーゼ3000」を発売 健康食品・医薬品 マイライフニュース

170314
山雅選手ら声生かし粉末清涼飲料を開発 伊那食品工業|がんばれ!信州サッカー 信濃毎日新聞

食品廃棄物の“卵殻とトマト皮”製のタイヤゴム補強剤!従来の石油由来品に比べ、圧倒的に環境に優しい Techable(テッカブル)

170313
【あらかると】「野菜パウダー」栄養価変わらず人気 - 産経ニュース

昭和女子大学の学生が寺田倉庫にグルテンフリーのレシピを提案 -- 身体に優しくおしゃれで美味しい食品開発プロジェクト - SankeiBiz(サンケイビズ)

170312
ふるさと食品コンクール 高菜のマスタード最高賞−熊本のニュース│ くまにちコム

長崎)県産芋で菓子開発 長崎南高、バイオ甲子園初V:朝日新聞デジタル

170310
ミカンの皮入りドレッシング、さわやか 龍谷大生と果樹園開発 京都新聞

【滋賀県おすすめのお土産】6つの酒蔵の「きき酒粕」ができる生チーズケーキ | ガジェット通信

170309
奇跡の健康フルーツ「マンゴスチン」!果汁100%ジュースで登場 ORICON NEWS

雑記帳:三重県農林水産部の女性技術職員と菓子メーカー「カルビー」が… - 毎日新聞

170308
東北大学×農研機構、たくあんの色・ニオイを合成する遺伝子を発見 マイナビニュース

マッシュルーム、高温乾燥でうま味アップ 山形の産学官連携で新商品  地域経済 ニュース 日刊工業新聞 電子版

170307
信州みその洋菓子誕生 飯田女子短大生とシェフが共同開発長野中日新聞(CHUNICHI Web)

ビッグデータ不要、効率良く薬物探索 京都大グループが手法開発 京都新聞

170306
県産食材使用「アスリートドリンク」 元日本代表・高原直泰氏率いる沖縄SVなどが開発 沖縄タイムス+プラス ニュース 沖縄タイムス+プラス

山形の魅力発信に「シンガポールの感性」を導入 共同で製品開発 TOHOKU360

170305
協定:県岐商・十六銀、人材育成で 起業・創業者の資質養う /岐阜 - 毎日新聞

薬草の「九重九茶」開発 九重町商工会女性部、秋にも発売 [大分県] - 西日本新聞

170304
愛媛県、かんきつからナノ素材 18年度に食品用など実用化へ  :日本経済新聞


けいはん菜:栄養満点 室内栽培、ストレス与えビタミン10倍 府立大・竹葉名誉教授が開発 /京都 - 毎日新聞

170303
産学連携により開発された「乳酸菌 de 発酵トマト」原料供給を開始-パワフル健康食品 健康美容ニュース【健康美容EXPO】

ジーンクエスト、「食」と遺伝子多型の相関解析:健康:日経デジタルヘルス

170302
マイクロ波で食品添加物を効率生産へ 太陽化学など  :日本経済新聞

【食革命 人工肉の行方】(下)「肉を食べると凶暴になる」?もし人工肉しかない時代が来たら… 「短命だった100年前の日本人に逆戻り」(1-3ページ) - 産経ニュース

170301
椿茶 心ほっこり骨しっかり 骨粗しょう症に効きます石川中日新聞(CHUNICHI Web)

県産食品、三越伊勢丹と共同開発 7品、来月から都内で発売|秋田魁新報電子版

170228
梅酢ポリフェノール 「用途特許」を取得 和歌山・田辺市など  - 産経ニュース

新感覚!ドリップして飲むおだしで話題沸騰!! ”のむ天然おだし”専門店「雅結寿」より春の新商品『さくらのおだし』3-1(水)発売:時事ドットコム

170227
読谷ブランド:アジアに売り込め 4社が香港などで共同営業 - 毎日新聞

ピクルス:高校生の活動に熱視線 京野菜を使い 桂高生、企業と協力4種開発 /京都 - 毎日新聞

170226
キクラゲで包み揚げ みなと学園生が新商品を考案【徳島ニュース】- 徳島新聞社

なぜ今!?ナゾのブーム「キクラゲ」人気の3つの理由  - BIGLOBEニュース

170225
納豆 花粉症の鼻炎を緩和 市場活性化へ大型商品投入 - 食品新聞社

【茨城新聞】「米ゲル」で菓子や総菜 那珂、特産目指し7品開発

170224
自分でチョコを作れる石臼 広島大学らが開発 大学ジャーナルオンライン

【千葉発 輝く】スズ市水産 未利用魚を加工食品に 地域資源を有効活用 (1-5ページ) - SankeiBiz(サンケイビズ)

170223
片手で持ち運べる小型遺伝子検査機を開発 - MONOist(モノイスト)

「ハム、ソーセージ」のがんリスクは最大クラス? プレジデントオンライン PRESIDENT Online

170222
無塩無添加でおいしい梅漬けを皆さんにお届けします!|FAN AKITA(ファンあきた)

街・ひと・物語:生原酒ボトル缶、生みの親 日本盛商品開発室・高野将彰さん /兵庫 - 毎日新聞

170221
「キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ」200ml 新発売!|高知新聞

スジアオノリがメタボ抑制 高知県立大ンガツ特任准教授ら確認|高知新聞

170220
今までにない「食べるジュース」発売 無料プレスリリース配信ならプレスリリース ゼロ

納豆で脳卒中死亡リスク3割低下 岐阜大が3万人調査 (朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース

170219
日本ハム、機能性成分「イミダゾールジペプチド」配合の「イミダの力パウダー」を発売 健康食品・医薬品 マイライフニュース

「機能性脂肪酸HYA」がNEDOの平成28年度助成事業に採択決定 【プレスリリース】 ライフ 読売新聞

170218
鮭皮チップ マレーシアで ハラル対応 帯広の江戸屋|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

肉食べると妊娠中うつになりやすく、抑制には? 科学・IT 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

170217
がん患者向けふりかけ開発 徳大大学院・城西高【徳島ニュース】- 徳島新聞社

〜カップラーメンも「グルメ」に変わる魔法の一滴〜 地元のそば屋でもここまでできる!独自開発の調味料「みどりのラー油」が注目の連続受賞! - 株式会社わたやのプレスリリース

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170216
JAS規格 製法や管理法も対象|ニュース|農政|JAcom 農業協同組合新聞


ハッカ油の成分と効能について|ウーマンエキサイト

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170215
弥栄の特産品 薫製漬物「いぶり香香」完成 :ホッとニュース - 47NEWS(よんななニュース)

どうして「たまごかけおにぎらず」などという危険なレシピが産まれたのか

170214
フライパンで焼けばベーコンの味に!注目を集める「海藻食」|ニフティニュース

新潟県漬物工業協同組合、中小食品事業者のHACCP導入 県が支援 【速報】 |日本食糧新聞・電子版
乳酸菌「ウオヌマ株」

170213
ウィンナー1本で寿命が25秒縮む! 新基準「損失余命」って何だ なんと、ひじきの煮物はタバコより危険 (現代ビジネス) - Yahoo!ニュース

<アケビ油>秋田の特産に 秋田大と共同研究 河北新報オンラインニュース

170212
17日、佐賀市で食品技術セミナー 野菜を科学分析|佐賀新聞LiVE

赤身肉が腸の病気に関連か、米研究 写真1枚 国際ニュース:AFPBB News

170210
1年分がわずか3ヶ月で完売した人気商品!肉に合う日本酒「29(ニク)」の新酒が肉の日に解禁! (プレスリリース) - エキサイトニュース

西九大×吉野ケ里町 名産「栄西茶」の焼き菓子完成|佐賀新聞LiVE

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170209
この食品は安全?--スマホで物体の成分をスキャンできるアプリが登場へ - CNET Japan

「空腹時にライチを食べると死ぬ」は本当か? 未知の毒性分を含むライチと血糖について徹底解説! - BIGLOBEニュース
 
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170208
日本酒初のプリン体低減特許製法で実現、月桂冠「プリン体ゼロ」を発売 共同通信PRワイヤー

ニコチンが統合失調症の原因となる脳活動障害を正常化することが明らかに - GIGAZINE

170207
ハナマルキ「液体塩こうじ」特許取得のお知らせ ORICON STYLE

[TKU-NEWS 夜 17.02.06 ] 高校生が地域の新たな名物づくり

170206
ヘッドライン 新商品 海藻など原料にイカそっくりの食品 金沢市の研究所が開発 - 47NEWS(よんななニュース)

お年寄りの誤嚥防ごう 富山短大生「のみ込みやすい料理」レシピ考案:ホッとニュース - 47NEWS(よんななニュース)

170205
美郷と鳴門 特産コラボ 芋焼酎使った梅酒を開発【徳島ニュース】- 徳島新聞社

福井梅の需要開拓へ生産者大会 【2007年2月5日】 10年前のきょう 福井のニュース |福井新聞ONLINE:福井県の総合ニュースサイト

170203
農の歳時記:「ご当地!絶品甲子園」Vの神島高 梅づくし弁当、店頭に並ぶ /和歌山 - 毎日新聞

報告会:地域活性に若者の視点 成果や企画紹介 鳥取環境大経営学部・新井ゼミ /鳥取 - 毎日新聞

170202
ANAセ、関西外大と香港発滋賀ツアーを開発、200名目標 旅行業界 最新情報 トラベルビジョン

新商品:地元こだわり 天理大生は4品 /奈良 - 毎日新聞

170201
薩州正宗:40年ぶりの日本酒、好評 「焼酎と飲み比べて」 /鹿児島 - 毎日新聞

チョコで絶好腸 福大生が専門店と開発 ビフィズス菌入り 2月、福岡とパリで発売 [福岡県] - 西日本新聞

170131
スタバやチポトレがフランス生まれの「真空調理法」を採用した理由 MYLOHAS

健康食品「ウコン」(ターメリック)には薬効はないことが判明 - GIGAZINE

170130
農研機構と広島大、米粉パンの製造技術開発 |日本食糧新聞・電子版

トヨタ生協:猿投農林高生の弁当を商品化 豊田 /愛知 - 毎日新聞

170129
殻開けずにカキの大きさ選別 宮古の企業ら開発目指す

捨てるのもったいない「白菜の根」を商品化 河北新報オンラインニュース

170128
福井の梅でドライフルーツ JA敦賀美方など発売  :日本経済新聞

キュウリで特産品を 明和でジュース、ゼリー開発 上毛新聞ニュース

170127
ムスリムOK「静岡おでん」 焼津のメーカーが商品化へ|静岡新聞アットエス

京の大学生のアイデア、企業とコラボで商品化 同志社はうどん、龍谷はみかんの皮有効活用で第2弾(1-2ページ) - 産経WEST

170126
梅干しは時を越えた万能薬 減塩志向、商品も多彩に - 西日本新聞

女子大生が商品開発 甘さ控えめ爽やか風味「青トマトのジャム」 - Peachy - ライブドアニュース

170125
「お菓子の宝石いかが」 ファッションキャンディが新ブランド 高級ちんすこうも - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

食品衛生違反、16年に全国で5万件摘発 [社会] - VIETJOベトナムニュース

170124
皮なし種なしの介護食「梅干し」…和歌山で開発 経済 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

神戸新聞NEXT|西播|キャッサバ芋のアイスと焼酎、相生産高生が開発

170123
神戸新聞NEXT|神戸|本山中生が商品箱考案 東洋ナッツ食品催しで販売

福井)福井工大生ら、血圧上昇を抑えるそばの新商品提案:朝日新聞デジタル

170122
高水圧加工の玄米粉に認知症予防など期待 同志社大などが解明 - 産経ニュース

赤ワインやヨーグルト 実は日本人の体質に合わない食べ物とは - ライブドアニュース

170121
一口サイズの「災害備蓄用焚黒糖」 ニュープロダクツ リスク対策.com(リスク対策ドットコム) 新建新聞社

奈良県産の「大和橘(やまとたちばな)」を病院食として提供 農学部×医学部奈良病院「食事満足度向上プログラム」|学校法人近畿大学のニュースリリース

170120
日高川ノーカ女子会がドライ野菜の商品開発 - 日高新報 Web Hidaka

ジビエ食品:鶴翔高生ら開発 JR九州豪華列車「ななつ星」で提供 /鹿児島 - 毎日新聞

170119
緑茶とジビエ 新製品開発へ 藤枝市・伴走型支援|静岡新聞アットエス

こんにゃくの無添加スナック 高知県の岡林食品が欧米へも展開|高知新聞

170118
バラ酵母のパンとワイン味わって 福山の産学官が開発を本格化: 山陽新聞デジタル|さんデジ

好みのワインを覚える“テイスティングセンサー” - 日経テクノロジーオンライン

170117
濃厚な「サツマイモショコラケーキ」販売延長 高崎のカフェ - 高崎前橋経済新聞

「まんぷく高鍋」始動 統一デザインで魅力発信 - Miyanichi e-press

170116
巫女の埴輪商品、口コミで人気 丹波黒大豆を使用 京都・京丹波 京都新聞

香港で海外初の「農業女子」プロジェクト 日本から12人が農産物対面販売 - 香港経済新聞

170113
乾燥唐辛子のヘタ、自動で切り取り 学生が装置開発 小山|下野新聞「SOON」

長崎大学が「お土産品コンテスト」で最優秀賞受賞 地元企業と共同開発 大学ジャーナルオンライン

170112
県産シイタケ首都圏に浸透 特徴的商品 高い評価【徳島ニュース】- 徳島新聞社

千葉大学と千葉県がヨウ素資源の活用拠点設立へ 大学ジャーナルオンライン

170111
東京新聞災害時にサプリを優先提供 松田町とDHC包括協定神奈川(TOKYO Web)

ウイルスの光検出感度が2倍に 大阪府立大の研究チームが成果 - NEWSALT(ニュースソルト)

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170110
地元企業の商品開発支援 久留米高専と商議所連携 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

キャッサバ残さからバイオ燃料 サッポロHD、タイで商用化 :日本経済新聞
Good

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170109
かます棒 1匹丸かじり 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

まくわうりアイス特許 岐阜農林高生が取得 − 岐阜新聞 Web

170107
《茶況》 がん治療に茶カテキン 臨床試験進む静岡中日新聞(CHUNICHI Web)

ネギや地元食材で返礼品を開発 深谷市のふるさと納税、業者が連携

170106
マルマン・旭松食品など、「みそ大学」を設立 産学連携で機能性研究と新製品開発 |日本食糧新聞・電子版

医薬品開発へ拠点新設 熊本大と県、県内企業が連携−熊本のニュース│ くまにちコム

170105
添加剤を一切含まない100%米粉パン、独自の加熱調理器で実現

DHA1・5倍の養殖ブリ誕生 尾鷲物産と高知大が共同開発三重中日新聞(CHUNICHI Web)

170104
鶏鳴新聞 -平成29年度農林予算案 鶏卵生産者経営安定対策事業は49億円 成鶏更新の対象は10万羽以上に-

インフルRNAの切断酵素を開発 岡山大・世良教授ら 発症防ぐ効果: 医療・福祉: 社会: 岡山エリア: 山陽新聞デジタル|さんデジ

170102
謹賀新年
伊勢エビソース、全国などW受賞 西伊豆・三角屋水産|静岡新聞アットエス
むらおこし特産品コンテスト(全国商工会連合会主催)

酒かすの餌利用しブランド豚開発 県内ニュース 福島民報

2017
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2016
161231
【NEWご当地グルメ】茨城でベトナムの主食フォー誕生 水戸市産コシヒカリの米粉で開発 そのお味は(1-3ページ) - 産経ニュース

ホウレンソウパウダーでパン作り 東日新聞

161230
産総研:迅速に多くの検体を処理できる化学物質の有害性評価手法を開発

福井)池田町、新商品開発へ 首都圏の高校生と連携:朝日新聞デジタル

161227
ウイルスから身体を守る! 1粒に1,000億個の乳酸球菌を配合したのど飴発売|ニフティニュース

両丹日日新聞 地域活性化に高校生がアイデア競う 公立大の田舎力甲子園

161226
とうとうふりかけにも乳酸菌が登場!おいしいだけじゃない健康ふりかけ ニュースウォーカー

神戸新聞NEXT|社会|明石鯛に高品質証明書 地元漁協、脂を計測し出荷

161225
菊酒 商品化へ 生産者、新里酒造ら連携 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

鮎魚醤:発明協会会長賞 日田の「まるはら」と県が開発 「四醤」の取り組みも評価 /大分 - 毎日新聞

161224
芋焼酎&アイス:あいおいしい特産品 相生産業高生徒が開発 /兵庫 - 毎日新聞

高知県の佐賀産サバをご飯の友に シメジなど加えみそ風味 |高知新聞

161223
オリジナル乳製品発表、新たな可能性味わう 那須拓陽高と那須塩原市|下野新聞「SOON」

京都府立大のマカロン、京産大のドロップ…大学生らが相次ぎ新商品を開発(1-2ページ) - 産経WEST

161221
高級シイタケ1箱、最高額の15万円で落札 経済 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

河津桜由来の酵母を使用 日本酒「かわづの春」  静岡中日新聞(CHUNICHI Web)

161220
フラキャラ:高校発、商標登録 笑顔の踊り、復興後押し 独自食品ラベルに 福島・平商業 - 毎日新聞

エリーゼと県産業技術センター 「超高水圧加工玄米粉」を開発[健康産業新聞]

161219
世界初、和栗から「植物ヒト型セラミド」の開発に成功|株式会社サティス製薬のプレスリリース

カツオで新たな逸品 水産高生がミートソース三重中日新聞(CHUNICHI Web)

161218
冬はホットに八女茶風呂 入浴剤 女子大生ら開発  :日本経済新聞

奥会津の宝全国発信 6次化商品開発 ヒメマス第1弾 ホッとニュース 福島民報

161217
わかやま新報  Blog Archive 血合いをレバ刺しに 上田さん調味料が特許

浜田醤油(熊本市)香港企業の傘下に 海外へ活路−熊本のニュース│ くまにちコム

161216
地方創生レファレンス大賞:県立図書館が文科大臣賞 地域活性化に協力 /岡山 - 毎日新聞

河津桜で新酒開発、限定販売へ 酵母培養、さわやかな甘み|静岡新聞アットエス

161215
神戸新聞NEXT|北播|低カロリー「百日どり」の唐揚げ 西脇で販売開始

ローソン沖縄×商業高校生 商品開発プロジェクト始動! - 琉球新報Style - 沖縄の毎日をちょっと楽しく新しくするウェブマガジン。

161214
亀田製菓、尾西食品/「災害食用梅がゆ」を共同開発 メーカーニュース

かながわ経済:津久井大豆で「ソイドレ」 相模原・豊国屋が開発・販売 /神奈川 - 毎日新聞

161213
味噌を機能性表示食品に 飯田の産学官、「みそ大学」設立へ  :日本経済新聞

八戸のレストランがサバ・イワシパテの新商品 地元で水揚げされた魚を材料に - 八戸経済新聞

161212
ニッポン新事業創出大賞:起業家部門 野菜シートで最優秀賞 平戸の食品会社「新たな用途拡大」 /長崎 - 毎日新聞

平成28年度 むらおこし特産品コンテスト受賞特産品を発表 - 産経ニュース

161211
「みずかがみ」をケーキに 草津の茶販売店、米粉や清酒使う滋賀中日新聞(CHUNICHI Web)

鳥大生 キノコ夢事業 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

161210
長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】バイオ甲子園で最優秀賞 (12月10日)

青切りシークヮーサー鮮度維持 冷蔵保存技術を研究 細かい温度帯など精査 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

161209
【茨城新聞】農業女子、愛情の逸品 烏骨鶏マヨネーズ開発

新・糸満土産に「かまぼこチップス」 商品化を模索 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

161208
秋田産サクランボの天然ワイン 相川ファームが開発  :日本経済新聞

下水汚泥と焼酎かすでキノコ…高い品質と栄養価 科学・IT 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

161207
自社栽培の唐津産「白いきくらげ」の保湿成分を使用したプルプル洗顔石鹸が初登場:時事ドットコム

アレルギーでもOKのクリスマスケーキ:朝日新聞デジタル

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161206
岩国の新たな名物へ!「山口女子美カレー」開発 NNNニュース

秋田杉で消毒用アルコール 手に優しく高殺菌 河北新報オンラインニュース
Good

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161205
長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】「長崎抹茶」世界へ産声 (12月4日)

山陰中央新報 - 島大教授研究チームがコエンザイム増産技術開発

161204
愛知)大府・東浦の土産品って何? 業者と学生が開発中:朝日新聞デジタル

陸封アユ使い「庄原鮎飯の素」開発 - 新商品・新技術 - 47NEWS(よんななニュース)

161203
パン消費量全国No.1の京都で発見された“スーパー酵母”で作ったパンの味は? HANJO HANJO

水窪で発酵・雑穀教室 藤枝北高生企画、柿酢作り体験も|静岡新聞アットエス

161202
「センハダカ」新商品続々 未利用魚「ご当地グルメに」 静岡|静岡新聞アットエス

ホエイたんぱく入り新商品、年間6,000点 乳由来たんぱく製品世界で急成長 〈PR TIMES〉|dot.ドット 朝日新聞出版

161201
カステラに甘えたいあなたへ 米粉100%で開発 − 岐阜新聞 Web

京都府産農林水産物を原料とした6次産業化等で開発した加工品コンテストを初開催!「京の食6次産業化コンテスト」入賞商品決定!:時事ドットコム

161130
サメ・エイ用いた犬猫用の餌開発 栄養価高く、コラーゲン、グルコサミンも豊富…身から内臓まで余すとこなく(1-2ページ) - 産経WEST

伊是名の玄米アイス 自然な甘み 離島フェアで販売 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

161129
「国産ワイン」2年後になくなる 8割以上が輸入果汁で製造 J-CASTニュース

陸前高田発「椿茶」が新東北おみやげコンテストで優秀賞 - 三陸経済新聞

161128
井川町、特産品開発へ地域一丸 研究会設立、農家や企業連携|秋田魁新報電子版

トクホのお茶は要注意?「体に悪影響」とする専門家も…茶カテキンのサプリで障害例も - エキサイトニュース(1-4)

161127
気仙沼のサメ、活用が多様化 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

ビタミンAコントロールによる高品質牛肉生産技術開発など 「農業技術功労者」決定|ニュース|栽培技術|JAcom 農業協同組合新聞

161126
「いとうナゲット」拡販 魚食コンテストでグランプリ  :日本経済新聞

玄米、パウダーに エリーゼが技術、栄養取りやすく  :日本経済新聞

161125
【キラリ甲信越】乳酸菌発酵酒かす「さかすけ」 新潟独自の健康食品、人気じわり - 産経ニュース

高校生3人が最優秀賞 地産地消商品開発コンテスト - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate

161124
「イズシカ」カレーパンを開発 伊豆市産業振興協|静岡新聞アットエス

伊是名モズク 香港に ちゅらゆーな - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

161122
赤いパスタと甘いこんにゃく開発 和気閑谷高生ら23日に販売: 山陽新聞デジタル|さんデジ

【高齢時代に挑む】「プラム食品」“技術”を武器に梅飲料生産の黒子役 (1-2ページ) - 経済・マネー - ZAKZAK

161121
やみつき!やまぐち!:ジビエ料理「しかぼう」と「いのころ」 県立田部高校・家庭クラブ /山口 - 毎日新聞

文教大学健康栄養学部生がハラール菓子「ネコ球マドレーヌ」を考案 11-22・23開催「ハラールエキスポジャパン」に企業と協働出店、販売 - SankeiBiz(サンケイビズ)

161118
食べるとじんわり腸があたたまる!発酵ジェラートが発売 - エキサイトニュース

練るとねっとり サトイモアイス 河北新報オンラインニュース

161117
高知「おかざき農園」のドライトマト、コラボグランプリ優勝で注目集める - 高知経済新聞

まるで透き通った海! 天然由来の青い紅茶がヴィレヴァンオンラインに登場 マイナビニュース

161116
イタリアの医師がスポーツのパフォーマンスを向上させるアイスクリームを開発 - エキサイトニュース(1-2)

長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】高校生開発のパイ発売開始 (11月15日)

161115
ジカ熱感染を抑える効果発見 沖縄植物から抽出したエキス 沖縄タイムス+プラス ニュース 沖縄タイムス+プラス

シカ・イノシシなどの「ジビエ肉」専門加工施設で国内最大規模の「九州狩猟肉加工センター」取材レポ - GIGAZINE

161114
イラン人研修生が新商品開発 門司区の老舗と共同で「シナモン餅」 [福岡県] - 西日本新聞

蛯原友里、野菜大使として「美容と健康に気を遣って」と訴え - 画像18枚 マイナビニュース

161113
太田市:梅の加工食続々 カリカリ漬け、酒粕漬け、ドレッシング…管理託された林を活用、商品化に向けて試作中 /群馬 - 毎日新聞

北海道経産局がハラルメニューの試食会:日本経済新聞

161112
千葉)ブランドネギでドレッシング 女子大生ら開発:朝日新聞デジタル

日本の食文化をテーマに語る第7回全国醤油サミットにべっぴんプラス株式会社がパネラー参加ドリームニュース - Miyanichi e-press

161111
山口)山口とスペインつなげるお菓子、大学生が商品開発:朝日新聞デジタル

万能辛味調味料:唐辛子使った「筑水レッドデビル」炒め物などにどうぞ 新商品第4弾 久留米筑水高の食品流通科15人 /福岡 - 毎日新聞

【共催行事】第9回日中醸造技術及び食品シンポジウム・第13回鹿児島大学焼酎学シンポジウム合同大会 〜醸しで生まれる健康機能性〜- プログラム 公益社団法人 日本生物工学会

161110
みそ料理コンテスト:外国人が審査 学生考案、1位はロールケーキ /長野 - 毎日新聞

宮崎の椎茸パテ - 電通報
Good

161109
<甘酒>あめこうじですっきり 人気じわり 河北新報オンラインニュース

県産食材で3商品 南九大、県、経済連が開発 - Miyanichi e-press
Good

161108
理系大学院修了で奨学金助成…中小企業人材支援 社会 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

ソメイヨシノから培養「秋田美桜酵母」花開く 河北新報オンラインニュース

161107
全国産業教育フェア:専門高生、成果を披露 開発商品展示や販売 金沢 /石川 - 毎日新聞

千葉商科大学らの産学連携から生まれた新商品『ま〜るいメロンデニッシュ』11月1日(火)発売 - CNET Japan

161106
高血圧さよなら?健康成分6倍ソバ 学生が「そば団子おしるこ風」試作 経済 福井のニュース |福井新聞ONLINE:福井県の総合ニュースサイト

「霧島さん家のグラノーラ」5日、お披露目 JAあいらなど開発 鹿児島のニュース 373news.com
霧島産シイタケ活用

161105
高知県仁淀川町で野菜たっぷり「おでん」パック開発 キジ肉だし|高知新聞

生地に県産シイタケ 新商品完成 IBC NEWS

161104
桑茶を市の目玉産業に さがみはら緑区 タウンニュース

害獣として駆除した鹿肉でペットフード、一部はジビエに - エキサイトニュース(1-4)

161102
臭み少なく、しょうゆより甘み強い 根室魚醤 6種類完成 どうしんウェブ/電子版(道東)

【特集】兵庫県 “地場食材+健康”、“ものづくり・発酵”技術 健康産業で発揮、国内外に発信[健康産業新聞]

161101
福井産の小麦、加工品多彩に 棒状パンや麺、菓子相次ぎ開発  :日本経済新聞

みまからで洋風調味料 四国大生とつるぎ高生試作【徳島ニュース】- 徳島新聞社

161031
生がき気軽に 厚岸翔洋高、真空包装品開発 「かぶシェル」29日試験販売 どうしんウェブ/電子版(道東)

高校生開発スイーツ召し上がれ 河北新報オンラインニュース

161030
中学生「甘〜い」開発 おこしにスイーツ 河北新報オンラインニュース

留学生の声、商品開発に=中小企業支援−りそなG:時事ドットコム

161028
減塩促す調味料開発 矢巾町「塩彩プロジェクト」

県産食材使いスイーツ 学生考案、優秀20作発表 - Miyanichi e-press
Good

161027
神戸新聞NEXT|生活|文字浮かぶプリン、中3生が開発 贈答用に発売へ

名古屋文理大:学生の発想、商品に プリンやパン、弁当 見本市5回目、販売実績も /愛知 - 毎日新聞

161026
“天敵”アカエイ、おいしく変身 浜名湖・アサリ保護へ一手|静岡新聞アットエス

大型クラゲ、クッキーに 【2006年10月26日】 10年前のきょう 福井のニュース |福井新聞ONLINE:福井県の総合ニュースサイト

161025
「あんプリン」好評 下郷の笹屋皆川製菓 県内ニュース 福島民報

地域の名産品 北海道のビールとコンビーフに見る成功の法則 - エキサイトニュース(1-4)

161024
規格外トマトで総菜とスイーツ JAと連携、小笠高生開発|静岡新聞アットエス

香辛料で新製品、連携事業始動 龍谷大農学部とハウス食品滋賀中日新聞(CHUNICHI Web)

161021
「ワイン酵母を用いた柑橘香と甘味を付与するビール醸造技術の開発」について - CNET Japan

女子大生による化粧品企画・開発 佐賀県唐津産の「白イチゴ」を使用したコスメが新登場 ORICON STYLE

161020
太宰府梅サイダー販売好調 福岡農高と西鉄が共同製作 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

はじけろ!八尾えだまめ…ポップコーン販売 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

161019
「草加せんべい」非常食に 地元企業、賞味期限5年に改良:日本経済新聞

じゃがいもから出来たチーズが登場!?|Big Celeb-ビッグセレブ

161018
三島野菜で健康スイーツ 市・学生・事業者、共同開発始める|静岡新聞アットエス

「カモトショコラ」食べて! 高校生が洋菓子開発−熊本のニュース│ くまにちコム

161017
グッドデザイン賞:魚醤「最後の一滴」 海洋高の地域貢献評価 /新潟 - 毎日新聞

長良ぶどうで焼き菓子 岐阜農林高生が開発販売、特産PR − 岐阜新聞 Web

161016
名水仕込み「改元千三百年醤油」開発 大垣養老高生 − 岐阜新聞 Web

神州一味噌 味噌の新商品 −おみそ汁で乳酸菌− 毎日続ける3つの大切 乳酸菌-食物繊維-オリゴ糖 - 宮坂醸造株式会社のプレスリリース

161014
森のめぐみプロジェクト主催コンテスト、中食部門大賞受賞『きのこパン』10月15日きのこの日に青山ファーマーズマーケットで新発売! - SankeiBiz(サンケイビズ)

【Zoom Up】麹菌素材 甘酒が脚光、海外輸出で 販路拡大に期待高まる[健康産業新聞]

161013
金沢の食品研究所、ベーコン・サラミもどきに変身する「おからブロック」開発 - 金沢経済新聞

ハチミツ、アユ… 和歌山県古座川町の特産品知ってますか? 商工会が新ブランドのロゴマーク開発 全国にPR(1-2ページ) - 産経WEST

161012
高知で山田高生の「山田まん」売上2千万円 高校で商品開発続々|高知新聞

神戸新聞NEXT|西播|上月産ブルーベリーでドレッシング 高校生が開発

161011
コメ飲料に変身!…コーラやミルクなど続々 大手小町 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

ゴールデンタコライスなど大学生が開発 沖縄ファミマ 沖縄タイムス+プラス ニュース 沖縄タイムス+プラス

161010
ミニストップ、シールド乳酸菌を配合した朝食向けサンドイッチ発売 マイナビニュース

「みごちふくれ」味わって 霧島高の特産品菓子第2弾完成 鹿児島のニュース 373news.com

161009
佃煮で「鮎ふりかけ」 鮎総菜の鵜舞屋と東濃実高開発 − 岐阜新聞 Web

女子大学生と中部国際空港のコラボ商品「招き猫金平糖」 東海地方ニュース - 名古屋テレビ【メ〜テレ】

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161007
紅茶成分でノロ消毒=作用発見、商品化目指す−静岡県:時事ドットコム

林地残材進む燃料化 バイオマス発電で脚光 - Miyanichi e-press
Good
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161006
加工食品の主な原材料、原産国表示を義務化へ 国が素案:朝日新聞デジタル

学生考案 島根食材の商品 ローソン、県立大と連携  :日本経済新聞

161005
タイに匹敵!?「サゴシ」だしを国内初開発 京都 - 産経ニュース

東京新聞杉戸宿新グルメ「たまふわベネディクト」 杉戸農高・渋谷さん考案埼玉(TOKYO Web)

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ぷっちょUniversity 産学連携商品の開発プロジェクト始動。第一弾商品は近畿大学開発「近大マンゴー」とコラボ!|UHA味覚糖株式会社のプレスリリース

新富町産の小麦で即席ラーメン開発 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
Good

161003
清内路かぼちゃをパンに OIDE長姫高生が商品開発  ミナミシンシュウ.jp

ふるさと納税:相原高のカレー、納税返礼候補に 相模原市 /神奈川 - 毎日新聞

161002
野生酵母食パン:“大文字山産” 龍大とアンデが共同開発 /京都 - 毎日新聞

シャルレ初!産官学で『発酵茶』を共同開発  〜“世界初”の製茶法で生まれました〜 【プレスリリース】 ライフ 読売新聞

161001
摘果の実で「青みかん酢」 尾道 - 新商品・新技術 - 47NEWS(よんななニュース)

鹿肉ミートソース:行橋高生、4年がかりの開発 先輩の志を受け継ぎ /福岡 - 毎日新聞

160930
「不安定な抗酸化食品を安定化させる技術」で特許取得|株式会社ダイアナのプレスリリース

台湾からラブコール!バイオ分野で沖縄企業とマッチング目指す

160929
酵母飲料「コーボンマーベルN525」が2016年度ジャパンメイド・ビューティアワード優秀賞を受賞。 - 株式会社 シーボディのプレスリリース

即席みそ汁:ヒット商品 減塩の秘密は牛乳 アマノフーズ - 毎日新聞

160928
日本がすごいのは、1つの農作物でいろんな製品やサービスを開発できることだ=中国メディア|ニフティニュース

刺し身、煮物、デザート…産学官連携の成果品紹介 静岡|静岡新聞アットエス

160927
Nagano Nippo Web  「商品開発」実習 諏訪実高でSPH:長野日報のニュースサイト

イチゴ商品で新提案 - 畿央大生が開発 産官学が連携マッチング会 経済 奈良新聞WEB

160926
長野県内の酒蔵、輸出促進へ商品開発や増産体制整備 :日本経済新聞

東京新聞特産の「中山かぼちゃ」使ったプリンいかが 甘み強く後味グッド 那須烏山などで12日から販売栃木(TOKYO Web)

160925
【茨城新聞】青パパイアで甘納豆 水戸の生産者ら商品化

「黄色いハートかぼちゃ」使用した菓子 小高商高生が商品開発:福島民友ニュース:福島民友新聞社 みんゆうNet

160924
山形の「酢たまり氷」 かき氷に酢醤油をかけて食べる |グルメクラブ|NIKKEI STYLE

ルビー色に輝く梅シロップ 中野BCと県 共同開発 ニュース和歌山

160923
徳島商生徒が淡路島名物開発 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

「薫製なると」いかが 大学生が開発、イシモチ原料 静岡|静岡新聞アットエス

160922
なんばにグラタン風「スプーンで食べるかまぼこ」 若者向けに開発、具材にキヌアも - なんば経済新聞

駅弁「黒豚勧進帳弁当」ひびきが発売 県産こだわり具材で埼玉前面に

160921
高校生が「天領花御膳」 地元食材を使って開発 [大分県] - 西日本新聞

神戸新聞NEXT|西播|高校生がカキ殻せっけん開発 粉末が皮膚の汚れ除去

160920
“宮農”日向夏で菓子 2年生が店と開発 - Miyanichi e-press

美咲で油揚げ使ったスイーツ販売 やまっこ工房と清心女子大生開発: 山陽新聞デジタル|さんデジ

160919
黒石商業高家庭部が「おかずジャム」開発 どうしんウェブ/電子版(青森からこんにちは)

香り高い鮎に育て 餌にマクワウリ、岐阜農林高が研究開始 − 岐阜新聞 Web

160918
やまぐち暮らし・経済:サラダやパスタにも 新商品、フグのオイル漬け「コンフィグ」 /山口 - 毎日新聞

福島に新たな名物料理を 県がレシピ開発の協議会設立  :日本経済新聞

160916
【物理科学】リンゴの成熟度を非破壊的に評価する注目の分光器 Scientific Reports Nature Research

長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】北松農業高が返礼品開発中 (9月15日)

160915
紅こうじ菌から天然色素 めんたいこ・ハム着色 先端医療開発  :日本経済新聞

人・かお・トーク:山梨大学ワイン科学研究センター教授・柳田藤寿さん /山梨 - 毎日新聞

160914
即日完売!美しすぎる「天然青色りんごジャム」の予約受付が、ヴィレッジヴァンガードオンラインでスタート♪ | ガジェット通信

京都の酒造ベンチャーがを作る「木のリキュール」。クラウドファンディングはじめました。 - 合同会社フルーツリキュールフリークスのプレスリリース

160913
もろみ酢で乳酸菌飲料 石川酒造場と琉大、「美らBio」開発 肝機能保全、整腸に効果 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

合格・就職・良縁御利益!? 学生発案「太子せんべい」 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

160912
農産物のブランド価値保護 政府、日本品種の海外登録支援 (1-2ページ) - SankeiBiz(サンケイビズ)

中野BCが新商品梅シロップ「つゆあかね」開発 - 日高新報 Web Hidaka

160911
榮太樓總本鋪、旭酒造「獺祭」酒かす使用のかりんとう商品化 |日本食糧新聞・電子版

神戸新聞NEXT|神戸|地元企業を授業で研究 神戸山手女子高で発表会

160910
神戸新聞NEXT|阪神|乳酸菌入りうどんで健康に 猪名川町の店舗が開発

ピーマン・米ぬか由来高分子にウイルス感染予防効果、京大が発見 科学技術・大学 ニュース 日刊工業新聞 電子版

160909
卵、乳アレルギーも安心 缶入り防災クッキーを開発 - 読んで見フォト - 産経フォト

先進政策大賞:県事業選出 企業の市場調査に職員無償協力「費用かからぬ人海戦術」 /岡山 - 毎日新聞

160908
長野県内の酒蔵、輸出促進へ商品開発や増産体制整備  :日本経済新聞

酒蔵の蔵付き酵母 みそやしょうゆに活用 河北新報オンラインニュース

160902
長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】ニンジンで美参ゼリー開発 (9月1日)

グレート、埼玉の産学官連携によるハラール化粧品を発売 - 化粧品業界人必読!週刊粧業オンライン

160901
東京都・浅草で日本茶を発酵させた「酵母茶」の試飲メニュー発売 マイナビニュース

ヤマトクレジット/秋田県特産品の海外販路拡大を決済で支援 物流ニュースのLNEWS

160831
酒かす×乳酸菌の発酵ジェラート「mui」発売 マイナビニュース

新規納豆菌を開発、ナットウキナーゼとポリアミン5倍に[健康産業新聞]

神戸新聞NEXT|経済|神商議でFTA活用セミナー 専門家が実例紹介

2016浙江省 輸出商品(大阪)交易会 - 2016年09月 - 世界の見本市・展示会 - ジェトロ

160930
<キラリこの技>食感・外見工夫 ソフト食 河北新報オンラインニュース

アリババ、日本の「隠れた逸品」を中国消費者へ:日経ビジネスオンライン

160829
高級品種ブドウのスイーツ商品化 吉野川高農業科学科【徳島ニュース】- 徳島新聞社

牛乳を素材とした環境に優しい「食べられるラップ」が開発される - ライブドアニュース

160828
緑茶と発芽玄米で非常食を開発 静岡の食品開発製造会社|静岡新聞アットエス

連携の産物 商品化 帯広農業高生が開発|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

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卵・牛乳いっさい不使用! 里芋で作ったアイスクリーム「みんなのアイス」はとろ〜りなめらかな口どけなんだって♪ Pouch[ポーチ]

広島県名物「もみじ饅頭」のお酒があるって、知ってた マイナビニュース

2016年6月までのコンテンツを保管庫に置きました。

160826
パスタにふりかける粉末オリーブオイル - ライブドアニュース

忙しい女性のために… 武庫女大生、食品開発に協力 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

160825
地元産小豆スイーツ考案、魅力一段と 京都・亀岡 京都新聞

アオイブリューイング、残留モルトでパンや麺 新健康食品に  :日本経済新聞

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コレステロール低減卵を使用した「プリンのひ・み・つ」 開発に参画した学生が試食販売を実施 8-27(土)和歌山マリーナシティ―にて|学校法人近畿大学のニュースリリース

日高元気塾が化粧せっけん開発中 - 日高新報 Web Hidaka

160823
置賜農高発 サクランボゼリー 地域 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

アルコールが7種類のガンの直接の原因になっていると最新の研究が示唆 マイナビニュース

160822
青森で生まれた「青いジャム」、花で染めた美しい青色が話題に

1本2万円、ワインのような高級緑茶 入間の卸業者、受注生産で販売

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高知県職員も激オシ!高校生が発明した「かつおのたたきバーガー」|ニフティニュース

香港、平均寿命は男女共に世界一に  - 香港経済新聞

160819
三陸「魚麺」商品化へ試食会 岩手大と東北銀行

長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】かんころ餅付加価値化支援 (8月18日)

160818
古里の“食”福岡でPR 三重総合高生、二つの“甲子園”に出場 - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate

上伊那農高発、鹿肉製品いかが 校内に加工施設 信濃毎日新聞[信毎web]

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特産玉露でビール開発 洛南通信部 (らくつう)

特産レタス入りソフトクリーム 川上村振興公社が開発 信濃毎日新聞[信毎web]

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アスパラソフト販売 「擬葉」使用しヘルシー 清水|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

「桜酵母」で特産品 秋田、活性化に期待 - 読んで見フォト - 産経フォト

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枝豆ジェラート仲間入り 高根沢・元気あっぷむら 町農産物活用し新商品 |下野新聞「SOON」

色気あふれるギョーザが栃木で誕生! 岩下食品「ピンクの生姜餃子」 J-CASTトレンド

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釧路食材でフィッシュ&チップス開発 スケソウダラとキクイモ どうしんウェブ/電子版(道東)

香港で「フードエキスポ」開幕 熊本からも出展、鹿児島は過去最高の35社 - 香港経済新聞

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そば粉ドレッシングいかが 3つの新商品開発 新得|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

大冒險:外國人挑戰 臭豆腐 Stinky Tofu Challenge - YouTube

台灣美食的強大*路里 美味しい台湾食べ物の落とし穴 - YouTube

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「カテ筋さん」新商品、好評 三島「伊豆・村の駅」|静岡新聞アットエス

栃木名物「関東・栃木レモン」が塗るタイプで登場! 『関東・栃木レモンスプレッド』8月1日に発売|プレスリリース配信サービス【@Press:アットプレス】

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「健康パン」ふくらむ商機 大手小町 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

花酵母清酒 石川薫る 5銘柄 酒造関係者ら知事報告 辛口「兼六桜」味わいすっきり石川中日新聞(CHUNICHI Web)

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名古屋名物「献立いろいろみそ」がなんとアイスに...大胆コラボ、その狙いは?(全文表示) - グルメ - Jタウンネット 東京都

精米高度な技術に驚き…全国高等学校総合文化祭 ニュース 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

160807
イノシシパン臭みない 道の駅で観光客ら試食 日本海新聞 Net Nihonkai

糖質2g以下! コーヒー・いちご・抹茶味の低糖質ティラミスが発売 マイナビニュース

160805
三崎マグロに新商品 加工品「コンフィ」開発|ニフティニュース

コレ・良かんべ:宇都宮・中島園 ゆず抹茶カプチーノ 水によく溶け、香り広がる /栃木 - 毎日新聞

160804
魚がきらいな子どももOK! 飲むサーモン「サーモンスムージー」って?|ニフティニュース

オリーブイリコ:臭み少ない ゆでる塩水に葉の粉末 県産業技術センター開発、香川のブランド販売へ /香川 - 毎日新聞

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地域ブランド案のコンテスト開始 新潟 - 産経ニュース

北九州産トマトのふりかけ「トマふり」 女子大生が地域振興で開発 - 小倉経済新聞

160802
5等級「仙台牛」 菓子に変身 宮城全共 盛り上げよう (日本農業新聞) - Yahoo!ニュース

コラボリキュール:県産紅茶+地酒で「わらしべの想い」 奈良伝える 農家と蔵元、新たな出会い生む /奈良 - 毎日新聞

160801
【ドトールの秘密】1ミリまでこだわり抜け!メニュー開発の裏話を担当者に直撃 [T-SITE]

低温殺菌牛乳でプリン 好みの解凍加減で 陸別|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞

160731
“ほろ酔い”消費を狙え!「3%のお酒」が売れてる理由

京料理の伝統支える西京白味噌のかき氷 京都の新しい味 THE PAGE 大阪

160729
平成28年度フードスペシャリストシンポジウム 「地方創生とフードスペシャリスト」

熟成肉を上回る氷温熟成肉とは マイナビニュース

160728
キユーピー、世界初・酢酸菌酵素の大量生産化を確立 【速報】 |日本食糧新聞・電子版

地域発の「創生プラン」 事業化へ補助金 「佐伯産ジビエ開発」など - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate

160727
社説:県産酒向け新酵母 輸出拡大の好機逃すな|秋田魁新報電子版

神戸新聞NEXT|経済|農林水産物を活用、研究開発費助成に7件 兵庫県

160726
ショコラ味の「かき氷専用醤油」が登場 アマゾンで先行販売 - Peachy - ライブドアニュース

「ナンデンシー」ってなんでんしょ? 泡盛で新リキュール - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

160725
「なめる」ヨーグルトって何!湖池屋のグループ会社から新商品が発売!|LIMIA (リミア)

和がらし商品開発へ 平泉農産企画女子プロジェクト | Iwanichi Online 岩手日日新聞社

160723
2016年度きのこ祭りグランプリは『キノコDEムース』 きのこ商品全国選手権「KINO-1グランプリ」開催 - BIGLOBEニュース

水ようかん「ぎゅっPふくしま」発売へ 福島商高生、県産モモ使い共同開発 :福島民友ニュース:福島民友新聞社 みんゆうNet

160722
高知県黒潮町の第三セクターがうなぎ缶詰発売 地場産のおいしさを:おでかけ - 47NEWS(よんななニュース)

黒大豆納豆高校生が開発 朝倉光陽高食農科学科 - 西日本新聞

160721
台北市、ファミマと共同開発商品、マカロンなど2種 旅行業界 最新情報 トラベルビジョン

女性の発想でPR 大分銀マイメロカフェ第2弾 - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate

160720
シロップ開発、高い香り 「鶏ちゃん」加工のショウガ活用 − 岐阜新聞 Web

長崎新聞ホームページ:【県内トピックス】島原農高生が薬草パン試販 (7月19日)

160719
鳥取)カニ殻繊維のベンチャー、5年後に3億円めざす:朝日新聞デジタル

長岡の食品企業、ネット資金調達で特産品 :日本経済新聞

160718
ASCII.jp:実は獣害、ジビエでおなじみの鹿肉を缶詰にしたのはアレルギー対応だった (1-2)

新潟の高校生開発の特製「豆花」、小学校の給食に 台湾への理解促進に貢献 社会 中央社フォーカス台湾

160715
秋田で「カボチャバター」と「カボチャ味噌」発売 大潟村特産品種使い - 秋田経済新聞

神戸新聞NEXT|明石|ノリパウダー使った新商品 明石商生が20種提案

160714
なぜエースコックの即席麺はベトナムで大人気なのか?――圧倒的シェアの謎 ハーバービジネスオンライン

共同発表:外来DNAの混入を防ぎ、信頼性の高いDNA解析を可能にする卓上型クリーンルームを開発

160713
女子高校生が採取した天然麹菌使用 古式醸造の激レア山廃純米酒『杉錦 山廃純米 天然麹古式仕込』新登場!|プレスリリース配信サービス【@Press:アットプレス】

何でも包む仁丹カプセル 牛用サプリや土壌浄化にも - サッと見ニュース - 産経フォト

160712
気分で選ぶ「飲む点滴」。カラフル甘酒がヒットの予感 MYLOHAS

《経済》 朝食代わりに健康カステラ静岡中日新聞(CHUNICHI Web)

160711
有機物微細化、吸収効率アップへ 岡山のベンチャーが技術開発: 山陽新聞デジタル|さんデジ

オーストラリア当局、新方式の殺菌法で処理された生牛乳の販売を許可・生牛乳の販売許可は世界初 - BusinessNewsline

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160710
平成28年度セルラーゼ研究会(7/8, 7/9)で以下の報告を行いました。
Trichoderma reesei QM 9414多核体の微結晶セルロース分解力の迅速判定」 外山英男

"Rapid evaluation of the micro-crystalline cellulose degrading ability of the multinuclear strain in Trichoderma reesei QM 9414" Hideo Toyama

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160707
宮崎県や大塚食品などが「ご当地ボンカレー」開発  :日本経済新聞

ふりかけでおなじみの「ゆかり」がドリンクになっていた!? 三島食品に開発の理由を聞いた - ねとらぼ

160706
発酵調味料を商品化へ 11月までに完成目指す 八重山毎日新聞社

請福酒造、泡盛製造過程から酢  :日本経済新聞

160705
伊藤忠食品、「商業高校フードグランプリ」本選出場10校決まる |日本食糧新聞・電子版

食彩フェア:ブドウあん、どんな味? きょうまで名張 /三重 - 毎日新聞

160704
ワイン選びは“人工知能ソムリエ”におまかせ 味覚に合う1本を提案 今夏実用化へ - ITmedia ニュース

アングル:スマホは「鼻」になるか、難関はにおい検知技術 マイナビニュース

160703
日本農業新聞 - レモンの皮むき酵素で5倍速く 愛媛県が加工技術

CNN.co.jp 缶詰食品の摂取で化学物質濃度上昇、健康リスクと関連指摘も

160702
シイタケ栽培を視察 全国のバイヤーら交流会 いわき 県内ニュース 福島民報

トチノキのはちみつを開発 中津川観光協岐阜中日新聞(CHUNICHI Web)

160701
みそ汁缶詰を商品化、地元食材PR 子吉川のモクズガニ使用|秋田魁新報電子版

緑門、佐賀県嬉野産お茶の実油を配合した「スキンケアクリーム」を発売 美容・化粧品 マイライフニュース

*6月以前のコンテンツは保管庫にあります。