－ 作り方はシンプルですが、ちょっと豪華なチャーハンです。－

材料

万能ねぎ（輪切り）　　　　　４本	きゅうり（薄切り）　　　　　１本
にんじん（薄切り）　　　１／２本	さやえんどう　　　　　　　５０ｇ
マッシュルーム（薄切り）　５０ｇ	サラダ油（えび用）　　　大さじ１
むきえび（中）　　　　　３００ｇ	サラダ油（野菜用）　　　大さじ２
米（炊く）　　　　　　　２カップ	こしょう　　　　　　小さじ１／４
塩　　　　　　　　　小さじ１／２	ニョクマム（ナンプラー）大さじ１

１．材料を準備する
	万能ねぎを輪切りにする。
	きゅうりを薄く輪切りにする。
	にんじんの皮をむき、 薄く輪切りにする。
	さやえんどうのすじを取り除く。
	さやえんどうを小さく切る。
	マッシュルームを薄切りにする。
	中華なべをあたため、 サラダ油を入れ、えびを加える。
	えびに火が通るまで炒める。
	中華なべからえびを取り出す。