－ 肉と野菜がたっぷり入ったスープですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりした味です。－

材料

たまねぎ（みじん切り）　　　１個	トマト　　　　　　　　　　　２個
オクラ　　　　　　　　　　　８本	じゃがいも　　　　　　　　　２個
とり肉（もも）　　　　　　　２枚	塩　　　　　　　　　　　小さじ１
こしょう　　　　　　小さじ１／２	タラゴン　　　　　　　　小さじ１
とうもろこし（冷凍）１／２カップ	パセリ（みじん切り）　　　　２枝
ハラピーニョ（みじんきり）　２本	レモン汁　　　　　　　　大さじ１

１．とり肉を煮込む
	たまねぎをみじん切り にする。
	トマトの皮と種を取る。
	トマトをみじん切りに する。
	オクラの両端を取り除く。
	じゃがいもを小さめの 一口大に切る。
	とり肉の皮と脂肪を取り除き 一口大に切る。
	なべに水１０００ｃｃをわかし、 たまねぎ、トマトを入れる。
	とり肉を入れる。
	こしょうを入れる。
	塩を入れる。
	タラゴンを入れる。
	３０分くらい煮込む。